Von Hoffnung, Keksen und Briefen – Freitagslieblinge am 5.11.21
Der erste Freitag im November und und somit wieder Zeit für die Freitagslieblinge am 5.11.21. Diese Woche hatte es tatsächlich in sich und ich bin froh, dass wir nun in die Zukunft schauen können und die Große ohne weitere Operationen klar kommt. Deswegen hier auch ein positiver Rückblick, der einen kleinen Einblick in meine aktuelle Gefühlslage gibt. Mein Lieblingsmoment für mich alleine … war der Augenblick, als der Anruf aus der Klinik kam, dass unser Kind die Wirbelsäulenoperation gut weggesteckt hat und auf dem Weg in ihr Zimmer ist. Wir durften nämlich dank Pandemie und ihres Alters nicht bei ihr bleiben. Umso schöner war es, als die OP-Schwester sich bei…
Brotdosenparade – was die Kinder mit zur Schule nehmen und ein Rezept für Frühstücksmuffins mit Apfel
Werbung mit Aldi Süd und ein kinderleichtes Rezept für Frühstücksmuffins * Nachdem ich immer wieder gefragt werde, wie ich den Morgen mit 6 Kindern organisiert bekomme und wann ich die Brotdosen für die Schulkinder vorbereite, dachte ich mir, ich erzähle mal ein bisschen was dazu – und packe als Bonus noch ein leckeres Rezept für Frühstücksmuffins mit Apfel dazu. Klingt gut oder? Denn Inspiration, was man den Kindern mit in die Schule oder Kita geben kann, kann man immer gebrauchen. Täglich Butterbrot wird auf Dauer ja auch fade. Mir persönlich ist es wichtig, dass die Brotdosen der Kinder abwechslungsreich und bunt gestaltet sind. Klar gibt es auch immer wiederkehrende Sachen…
Kleiner Pflaumen-Streuselkuchen ohne Hefeteig und Ei
Es ist mal wieder Zeit für ein einfaches Backrezept aus dem Hause Puddingklecks. Lange habe ich keine kleinen Kuchen mehr verbloggt. Jetzt habe ich mal wieder einen kleinen Kuchen umgesetzt, der perfekt für eine kleine Familie ist. Nämlich Pflaumen-Streuselkuchen. Bei uns heißt der ja eher Zwetschgendatschi, auch wenn der eigentlich mit Hefeboden ist. Dieses Rezept ist mal wieder so einfach nachzubacken, dass es auch mit Kinderhänden gelingt. Im Endeffekt brauchst du nur die Streusel und entkernte Pflaumen. Und fertig ist diese Leckerei! Und ja, mit Zimt ist das eine tolle klassische Kombination, die allerdings immer geht, findest du nicht? Kennst du eigentlich schon meinen Bananen-Käsekuchen? Zum Backen brauchst du eine…
Familien-Wochenplan KW 34/2021 // Was koche ich heute?
Hallihallo zu einer neuen Ausgabe des Familienspeiseplans. Momentan komme ich kaum hinterher zu bloggen und ehrlich gesagt sind wir so damit beschäftigt, die Sommerferien zu gestalten, dass das hier tatsächlich einfach auf der Strecke bleibt. Aber das echte Leben geht eben vor. Dennoch möchte ich diese Woche mal wieder einen schnellen Wochenplan KW 34/2021 in die Runde werfen. Diesmal verlinke ich nur grob die Rezepte und lasse deiner Kreativität und Vorstellungskraft genug Raum für die Umsetzung, falls du etwas nachkochen möchtest. Hier haben übrigens die drei ältesten Kinder angefangen, die Gerichte zu kochen und die Mahlzeiten zuzubereiten. Nicht, weil ich sie darum bitten würde, sondern weil sie wirklich Spaß am…
Familien-Wochenplan KW 25/2021 // Was koche ich heute?
Neue Woche, neues Glück! Die Kommunion der beiden Grundschüler und die Firmung der Großen ist vorbei, ich habe nur noch wenige Wochen bis zur Entbindung und so langsam stellt sich der Nestbautrieb ein. Ach ja, hallo Wochenplan KW 25/2021. Darum soll es hier ja gehen. Offiziell wäre ich ja eigentlich schon längst im Mutterschutz. Ähm, ja. Irgendwie ist das mit der Selbstständigkeit so ne Sache. Auch beim Keks habe ich konstant weiter gearbeitet. Nicht nur, weil es nötig war, sondern, weil ich auch einfach Spaß dran habe. Diesmal merke ich aber, dass ich nur noch das Nötigste tue und brav weiterhin alle Mails beantworte, weil kaum mehr Kraft übrig ist.…
Was koche ich heute? Unser Familien-Wochenplan KW 14/2021
Happy Osterhasi und willkommen im Wochenplan KW 14/2021. Während ich hier tippe (und eigentlich lernen müsste), putzt Manuel Unmengen an Bärlauch, die wir gestern aus dem Garten der Ziehgroßeltern ernten durften und die Kinder essen sich gerade ins Schokoladen-Fresskoma. 😀 Ein perfekter Ostersonntag also. Der Osterhase war aber auch überaus fleißig. Da kam nämlich sogar ein Paket aus Berlin an. Und auch bei den Nachbarn wurde ein kleines Nest für uns abgelegt. Richtig schön! Auf der Küchentheke warten noch immer ein Osterlamm (aus Teig!) und ein Osterzopf darauf, gegessen zu werden, nachdem sämtliche Osternester schon geplündert wurden. Draußen scheint die Sonne. Und unsere Büsche und Bäume blühen frühlingshaft. Besser hätten…
Familien-Wochenplan KW 11/2021 // Was koche ich heute?
Auf geht es in eine neue Runde „Kochen mit Julie“ . Du hast sicher schon bemerkt, dass ich mal wieder mit dem Titel hadere und von „Speiseplan“ zurück auf den „Wochenplan KW 11/2021“ gegangen bin. Google findet den Speiseplan nämlich anscheinend nicht so toll und meine Zugriffszahlen sind von Woche zu Woche gesunken. Schade eigentlich, denn ich gebe mir hier wirklich Mühe, Mehrwert und Ideen weiterzugeben. Aber nun gut. Here we go mit einem neuen Wochenplan und leckeren Ideen für den Familientisch. Denn auch diese Woche habe ich wieder meine Liste geschrieben und hoffe, dass ich zumindest 4 von 7 Rezepten umsetzen kann. Momentan bin ich nämlich ein wenig verpeilt.…
Familien-Speiseplan KW 7/2021 // Was koche ich heute?
Da fällt der Speiseplan KW 7/2021 tatsächlich auf den Valentinstag. Nicht, dass ich großartig Herzchen in den Augen hätte, wenn ich daran denke. Doch ich sehe seit einigen Tagen bei vielen meiner KollegInnen ganz viele tolle Bastel- und Backideen dazu. Falls dir nun einfällt, du brauchst auch noch unbedingt was, mach doch einfach diese herzlichen Karten nach. 🙂 Ansonsten bin ich ganz froh, dass die Woche vorbei ist. Und ich bin ein bisschen gefrustet, weil morgen eigentlich die bayerischen Faschingsferien gestartet hätten. Diese wurden aber ersatzlos gestrichen, um den armen Kindern genug Bildung zukommen zu lassen. Du merkst den Sarkasmus hoffentlich oder? Bevor ich nun aber weiter jammere, gibt es…
10-Minuten-Rezepte für Lockdown, Distanzunterricht und Home Office
Heute geht es mal wieder ein bisschen kulinarisch zu. Ich möchte dir nämlich meine liebsten 10-Minuten-Rezepte vorstellen, die natürlich auch außerhalb des Lockdowns und Distanzunterrichts unheimlich praktisch sind. Denn Zeit sparen wollen wir doch alle oder? Und dennoch soll was Nahrhaftes und Leckeres auf dem Tisch landen, das alle glücklich macht und bestenfalls die Nerven stärkt. Bei diesen Rezepten stehst du wirklich nicht länger als 10 Minuten beim Schnippeln oder Umrühren, denn es kocht und backt von alleine. Besser geht es kaum oder? Dabei verwende ich auch selbst gern „Schummelprodukte“, wie fertige Gnocchi, Spätzle, TK-Gemüse oder fertige Brühe. Denn mal ehrlich, wer findet denn heute noch großartig die Zeit, das…
Familien-Speiseplan KW 1/2021 // Was koche ich heute?
Jetzt sind wir tatsächlich schon im ersten Januarwochenende. Wahnsinn, wie schnell das geht. Und damit sind wir auch schon beim Familien-Speiseplan KW 1/2021. Silvester war zum Glück herrlich entspannt und wir hätten es beinahe komplett verschlafen. Ein schöner Kontrast zum lauten und feierwütigen Silvester letztes Jahr in Berlin. Aber damals gab es eben auch die Pandemie nicht, die uns alle so in Ungewissheit lässt, wie es weiter geht. Und während wir hier warten, bis irgendwann entschieden wird, ob nach den Weihnachtsferien die Schulen wieder öffnen, machen wir es uns einfach schön. Oder anders gesagt: wenn das so weitergeht, kann ich in 3 Jahren das kleine Latinum nachholen, obwohl meine zweite…
Rezept für weihnachtliche Gewürzmuffins ohne Abwiegen
Heute wird gebacken! Wir haben hier nämlich richtig geniale und kinderleichte Gewürzmuffins gemacht, die ich dir unbedingt zeigen möchte. Dieses Rezept für Muffins kommt nämlich komplett ohne Waage aus, sodass schon richtig kleine Patschehände beim Backen helfen oder es ganz allein umsetzen können. Und weil nun eben bald die Adventszeit vor der Tür steht, passt das ganz gut. Das ursprüngliche Rezept habe ich von der lieben Frau Sommersprosse auf Twitter bekommen und war davon so sehr begeistert. Denn die Muffins sind wirklich gelingsicher. Hier ging bei keinem Mal irgendwas daneben. Danke nochmal hierfür! Aber weil ich eben finde, dass das Backen zur Vorweihnachtszeit gehört und es wirklich wichtig ist, dass…
Was koche ich heute? // Speiseplan KW 45/2020
Hallo Herbstferien in Bayern und hallo Speiseplan KW 45/2020. Wenn du das liest, bin ich noch immer mit der Großen im Krankenhaus, habe es aber tatsächlich geschafft, passend einen Essensplan vorzubereiten. Ha! Sogar ich bin manchmal ein wenig vorausschauend und strukturiert. Weil aber alles ein wenig schnell gehen muss und ich kaum Zeit habe, bevor ich den Laptop für die Zeit des Aufenthalts dem Mann überlasse. Gerade ist das alles hier nämlich eine Achterbahn der Gefühle. Viele Ängste gepaart mit Zuversicht und ein bisschen Ungewissheit. Besuche im Krankenhaus werden außerdem auch kaum bis gar nicht möglich sein, da die Fallzahlen von Corona da keine andere Wahl zulassen. Aber immerhin kulinarisch…