Hallihallo zum neuen Wochenplan. Dem ersten im Juli, um genau zu sein. Und dem ersten wieder richtig daheim und einsatzfähig. Nachdem ich am 27.6. operiert wurde, hat es ein bisschen gedauert, bis ich es mir wieder zugetraut habe, zu stehen und zu werkeln. Mit Vorsicht, versteht sich. Aber Kochen ist irgendwie meine Therapie. Deswegen freu ich mich, dass das ab Montag wieder komplett mein Revier ist. Auch, weil so viel Termine anstehen, dass Manuel sehr viel Zeit unterwegs und im Auto verbringen wird. Das Lebensmittel der Woche: Stangensellerie Sellerie ist ein vielseitiges und nährstoffreiches Gemüse, das in der veganen Ernährung gerne verwendet wird – sei es roh, gekocht oder gebraten.…

Heute gibt es den Wochenplan aus dem Krankenhaus. Denn für mich stand am Freitag eine Hysterektomie auf dem Plan. Dementsprechend koordiniere ich das Ganze nun aus der Ferne und hoffe, es wird funktionieren. 😅 Falls du hier also Rechtschreibfehler siehst, komische Absätze wahrnimmst oder dir denkst, was für ein Kauderwelsch da kommt: that’s me per Smartphone. 🩷 Unser veganer Wochenplan // einfach lecker kochen 💚 Montag: Wedges, Haferflockennuggets & Tomatensalat Ich glaube, das erklärt sich von selbst oder? Einfach und lecker, sodass Kinder und Mann es fix zubereiten können. Wahlweise kommen Pommes zum Einsatz. Dienstag: Nudelsalat mit paniertem Tofu Den Nudelsalat wird mit Oliven, Zwiebeln, Paprika & Mais gemacht. Ein…

Da ist er wieder, der Wochenplan, dein Helfer für Entlastung von Mental Load. Diesmal habe ich wieder sehr einfache Rezepte im Gepäck und hoffe, da ist was für dich dabei, um dir die Frage „Was koche ich heute?“ ein wenig abzunehmen. Wie immer stelle ich dir hier ein veganes Lebensmittel vor, das uns im Alltag bereichert und schreibe dir nicht nur auf, was bei uns auf dem Teller landet, sondern auch, wie das Ganze geht. 🙂 Das Lebensmittel der Woche: Radieschen Radieschen sind nicht nur farbenfrohe Hingucker auf dem Teller, sondern auch ein nährstoffreiches Gemüse für die vegane Ernährung. Sie sind kalorienarm, dafür aber reich an Vitamin C, das das…

Herzlich Willkommen zu einem neuen Wochenplan. Letzte Woche war ich ehrlicherweise einfach so beschäftigt, dass ich keinerlei Kapazitäten dafür hatte. Unter anderem durfte ich eine richtig tolle Matratze vorstellen. Dafür bin ich jetzt wieder dabei und habe einige leckere Rezepte im Gepäck. Damit du nicht den Mental Load tragen musst und ich dir ein bisschen was abnehmen kann. Das Lebensmittel der Woche: Bananen Bananen sind ein echter Klassiker in der veganen Ernährung und liefern schnell verfügbare Energie durch ihren natürlichen Gehalt an Kohlenhydraten. Sie sind besonders reich an Kalium, das wichtig für die Muskel- und Nervenfunktion sowie den Flüssigkeitshaushalt ist. Zudem enthalten sie Vitamin B6, das zur Hormonregulation und zum…

Herzlich willkommen zu einem neuen Wochenplan in der Ferienedition. Ich schreibe hier bei strahlendem Sonnenschein, zockenden Kindern und mit Cappuccino neben mir, besser geht es gar nicht oder? Und im Hinblick auf Ostern und nahezu durchgängigen Sonnenschein bin ich auch ehrlich sehr beschwingt. Aber du möchtest sicher lieber den Speiseplan sehen, statt hier Familiengeschichten zu frönen oder? Das Lebensmittel der Woche: Spargel Spargel ist eine nährstoffreiche und kalorienarme Zutat, die sich hervorragend in die vegane Ernährung einfügt. Er ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein angenehmes Sättigungsgefühl sorgen. Zudem liefert Spargel wichtige Vitamine wie Vitamin C, E und K sowie Folsäure, die insbesondere für Zellteilung und…

Hallo und Willkommen zum neuen Wochenplan im April. Ich hoffe, du hast alle Aprilscherze überlebt und bist jetzt bereit für eine leckere kulinarische Reise zu einfachen veganen Rezepten aus dem Haue Puddingklecks. Wir waren die Woche fast alle krank, Manuel dazu auf Fortbildung und irgendwie war der Wurm drin. Zum Glück sind wir auf dem Weg der Besserung, denn die kommende Woche hat Manuel Geburtstag – und da sollten wir schon einigermaßen fit sein. Das Lebensmittel der Woche: Oliven Oliven sind eine wertvolle Zutat in der veganen Ernährung und überzeugen durch ihren hohen Gehalt an gesunden ungesättigten Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Sie enthalten wertvolle Antioxidantien wie Polyphenole, die entzündungshemmend…

Herzlich Willkommen zu einem neuen Wochenplan aus dem Hause Puddingklecks. Ich habe mal wieder eine Menge leckere vegane Rezepte im Schlepptau, die unter die Leute gebracht werden müssen. Es ist wirklich so einfach und so wenig zeitaufwendig, gesund zu kochen und Abwechslung in den Alltag zu bringen. Und manchmal tut es auch einfach gut, aus dem Trott auszubrechen und neue Rezepte auszuprobieren.  Ich bin in der kommenden Woche drei Tage komplett allein mit den Kindern, deswegen wird es hier vor allem eines: Fastfood in gesund! Fastfood heißt ja im Endeffekt nur, dass es schnell auf dem Tisch stehen muss. Und das ist hier der Fall, wenn eine dreijährige und ein…

Hallo, du wundervoller Mensch, zu einer neuen Folge „Was koche ich heute?“ und damit im Wochenplan. Ich bin frisch aus dem Urlaub zurück – naja, seit Sonntag eben – und nutze die Zeit, um sämtliche Termine reinzuquetschen. Und nebenbei soll es ja auch noch lecker sein. Deswegen habe ich wieder einen tollen Speiseplan im Gepäck und zeige dir wieder 7 vegane Rezepte, die deinen Alltag bereichern können. Und das Lebensmittel der Woche habe ich natürlich auch wieder dabei.  Das Lebensmittel der Woche: Kartoffel Kartoffeln sind ein wertvolles Grundnahrungsmittel in der veganen Ernährung und liefern viele wichtige Nährstoffe. Sie sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langanhaltende Energie liefern und…

Die erste Schulwoche nach den Ferien ist vorbei und mein neuer veganer Wochenplan für die zweite Woche steht schon in den Startlöchern. Diesmal habe ich wieder richtig einfache Rezepte im Schlepptau, die günstig und dennoch verdammt lecker sind. Ohne großes Tamtam eben, weil man mit Kindern oftmals wenig Zeit hat. Also schau dir die Gerichte im Speiseplan an und vielleicht machst du ja das ein oder andere Rezept nachkochen. Dieses Mal habe ich übrigens fast nur Rezepte anderer Blogger*innen im Wochenplan. Weil auch andere richtig tolle Gerichte kreieren und ich finde, man kann sein Repertoire an Essen und Lebensmitteln immer erweitern. Das Lebensmittel der Woche ist: Knoblauch Knoblauch ist ein…