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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 37/2019
Ehrlich, ich brauche Urlaub von den Ferien! Dringend. Also eigentlich wäre Urlaub vom Stress VOR dem Schulanfang gar nicht doof, denn wenn man sich für drei Kinder nochmal ins Getümmel wirft, weil da noch Feinheiten, wie der gelbe Stift für die Tafel der 1. Klasse (der übrigens noch immer fehlt), aufzuarbeiten sind, dann grenzt das an Wahnsinn. Vor allem an einem Samstag in einem Einkaufszentrum. Ich war im Anschluss so ko, dass ich es nicht einmal mehr an den Wochenplan geschafft habe und mich nun also morgens, während die anderen Nutellatoast und Marmeladenknäcke frühstücken, durch Prospekte und Foodblogs wühle, um einen sinnvollen Wochenplan für die KW 37/2019 zusammen zu stellen.…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 36/2019
Was für eine Wahnsinnswoche! Ich bin erschöpft, müde und ein bisschen entkräftet. Aber ich bin auch unfassbar glücklich, dankbar und fühle mich sehr geliebt. Da hatten der Herzmann und ich zum einen Jahrestag und zum anderen Hochzeitstag. Und dann habe ich lang vermisste Menschen wieder in die Arme schließen können. Ein wahnsinnig tolles Gefühl, diese Herzmenschen wieder um mich zu haben. Ein bisschen, als wären sie immer da gewesen. Als hätten sie nie gefehlt. Ab morgen geht es dann aber ein wenig gesitteter weiter. Manuels Urlaub ist vorbei, der Frosch geht wieder in den Kindergarten und unsere letzte Ferienwoche bricht an. Zeit, sich auch im Wochenplan langsam wieder an leichtere…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 35/2019
Eine tolle und spannende Woche liegt hinter uns. Wir durften viele neue Erfahrungen sammeln, wurden kulinarisch und kulturmäßig verwöhnt und hatten richtig viel Spaß. Morgen bricht dann die zweite Ferienhalbzeit an. Eine Woche, in der ein Ereignis das andere jagt. Da ist zum einen der Jahrestag mit Manuel (13 Jahre – Wahnsinn oder?) und zum anderen unser 10. Hochzeitstag, den wir mit einigen Freunden und ausgesuchter Familie feiern. Ich bin also schon am Vorbereiten und Planen und voller Vorfreude. Dazu kommt mein Herzmensch nach langen drei Jahren wieder zu uns. Mit ihrem wundervollen Partner. Und hier wuseln deswegen seit unserer Rückkehr vier ultranervöse Mäuse durch die Gegend und freuen sich…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 34/2019
So, eigentlich wollte ich jetzt hier total tolle Rezepte für die KW 34/2019 einstellen, bis mir auffiel, wir fahren ja in den Urlaub. Tatsächlich haben wir es geschafft, noch ein paar Tage woanders unterzubringen. Aber so ganz ohne Wochenplan wollte ich nun eigentlich auch nicht los ziehen. Aber da das Urlaub wird, in dem ich definitiv NICHT am Herd stehen und Lieblingsspeisen der Kinder kredenzen werde, gibt es nun einfach sieben Gerichte eines (meines) Wochenplans, als seien wir daheim. Nur dass wir selbst diese Woche ein paar Tage aussetzen. Aber Rezeptideen sind immer gern gesehen, habe ich das Gefühl. Oder wie siehst du das? Was koche ich heute? – Unser…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 33/2019
Jetzt ist die zweite Ferienwoche auch schon vorbei und ich sitze hier und plane unsere Hauptmahlzeiten für die kommende Woche. Dass einer in den Ferien krank wird, ist ja nix neues. Dass aber 50 Prozent der Puddingklecksfamilie hier dahinsiecht, das ist alles andere als ideal. Morgen muss ich in den Ferienalltag wohl einen weiteren Besuch beim Kinderarzt integrieren. Und die Apotheke kann bald dank unserer Einkäufe eine weitere Filiale gründen. Vielleicht sollten die Apotheken auch eine Stempelkarte einführen. Bei 10 Packungen Ibu gibt es ein Nasenspray gratis oder so. Blöd wäre das nicht. Jedenfalls gibt es jetzt hier unseren Wochenplan für die KW 33/2019. Diesmal hat unser vernachlässigter Gemüsegarten nämlich…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 32/2019
Kaum zu glauben, die erste Ferienwoche ist schon vorbei und morgen starten wir in die KW 32/2019. Der Zwerg geht mittlerweile vollkommen darin auf, endlich ein Schulkind zu werden und findet die Ferien sogar total unfair, weil man dadurch länger warten muss. Ist das zu glauben? Dabei sind in den ersten Bundesländern (glaube ich) schon die Ferien vorbei. Es tat auf jeden Fall gut, einmal keine Termine zu haben, nicht auf Abruf zu sein oder alles durchstrukturieren zu müssen. Sondern einfach in den Tag zu leben. Herrlich! Hier habe ich jedenfalls den Wochenplan KW 32/2019 für dich. Oder auch für mich, Also für uns alle. Damit das Rätselraten ein Ende…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 31/2019
Ha! Wir haben auch endlich Sommerferien. Die Bayern sind ja mit allem immer ein bisschen hintendran. Umso schöner ist es, dass wir uns jetzt auch die Sonne auf den Bauch scheinen lassen und in den Tag hineinleben können. Also zumindest zum Teil, denn der Einkauf mit Baby ist für mich noch immer super anstrengend. Ein kleiner Einkaufswagenverweigerer eben. Dafür, dass wir schnell durch die Geschäfte kommen, gibt es wieder einen Einkaufsplan. Unser Wochenplan KW 31/2019 schaut damit auch wieder sommerlich leicht aus, auch wenn der Wetterbericht etwas anderes voraussagt. Was koche ich heute? – Unser Wochenplan KW 31/2019 Montag: Zucchinicremesuppe mit Brotwürfeln Zucchini und Kartoffel fein würfeln und in Gemüsebrühe…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 30/2019
Hach, lauter neue Neuigkeiten auf Puddingklecks. Nachdem auf Instagram meine wöchentlichen Updates, was alles auf dem Teller (oder in der Schüssel) landet, so gut ankamen, gibt es jetzt hier einfach immer unseren Wochenplan, was ich koche. Heute starte ich also mit dem Wochenplan KW 30/2019 und ab sofort wird es das wohl am Sonntag geben, damit du für die nächste Woche ein wenig Inspiration hast und weißt, was du einkaufen musst. Und ich? Ich habe dann diese Pläne als Gedankenstütze, wenn ich mal wieder ratlos vor meinem Blatt Papier sitze und nicht weiß, was ich kochen soll. Diese Woche gibt es ziemlich einfache Gerichte, denn wir haben die letzte Schulwoche,…
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Kaffeesirup – perfekt auf Eis oder Pfannkuchen
Kaffee geht in meinem Mamaalltag immer. Mein Lebenselixier. Und ehrlich, ich hab ihn dringend nötig. Mindestens nach dem Aufstehen gibt es eine große Tasse – die dann doch irgendwann erst kalt getrunken wird, weil irgendwas dazwischen kommt. Im Sommer finde ich das ganz praktisch, denn da klatsche ich dann einfach Eis rein und habe Eiskaffee. Perfekt. Aber manchmal muss es dann doch was anderes sein. Kaffeesirup zum Beispiel, um Pfannkuchen (nein, keine Berliner oder Krapfen), Joghurt oder den Frühstücksquark damit aufzupeppen. Was du für den Kaffeesirup brauchst: 300 ml starken Kaffee 200 g brauner Zucker optional Vanille aus der Vanillemühle (alternativ ein Päckchen Vanillezucker) Den Kaffee und den Zucker gibst…
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10 schnelle Rezeptideen fürs Wochenbett
Gerade bin ich im Wochenbett. Also eigentlich. Denn wenn nicht gerade ein kleiner Keks an meiner Brust hängt und genüsslich vor sich hin schmatzt, versuche ich, den Haushalt irgendwie am Laufen zu halten und die großen Kinder mit einzubeziehen. Neben der 24/7 Milchbar, Hausaufgaben und diversen anderen Terminen – wie viel Kram man mit Einschulung, Taufe, Schulwechsel und U-Untersuchungen, etc. zu erledigen hat, wird gern unterschätzt – soll ja auch noch was Sinnvolles auf den Tisch. Also etwas, das satt macht, keine Stunden braucht und einfach geht. Und nachdem ich das Ganze jetzt zum 5. Mal erlebe, dachte ich mir, so ein paar Rezeptideen fürs Wochenbett sind nie verkehrt. Natürlich…
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Rezept für kinderleichten Lachs in Sesamkruste mit Escal Seafood
*Werbung* Bei Fisch bin ich ja oft recht skeptisch. Hat er Gräten, bekomme ich den richtigen Garpunkt hin, wie bereite ich ihn überhaupt zu? Dabei lohnt es sich total, die Scheu davor abzulegen und sich an dieses Produkt heranzutrauen. Vor allem, weil er einfach unheimlich gesund ist, viele Omega-3-Fettsäuren hat, die der Körper nur über Nahrung aufnehmen kann. Dabei sind diese ungesättigten Fettsäuren für uns essenziell. So helfen sie zum Beispiel bei der Entwicklung des Babys im Bauch und sind mit für die Hirnleistung verantwortlich. Deswegen stelle ich dir heute ein wirklich kinderleichtes Rezept für Lachs in Sesamkruste vor, das eigentlich absolut gelingsicher und nebenbei der absolute Renner bei meinen…
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Schnelle Tomatensuppe mit Frischkäse für Faule // Wenns mal wieder schnell gehen muss
Für mich ist es wichtig, dass wir als Familie uns gesund und ausgewogen ernähren. Die Kinder brauchen einen klaren Kopf für die Schule und Energie für den Kindergarten und der Herzmann soll in seiner Arbeit auch 100 % leisten können. Dabei ist es mir vor allem jetzt in der Schwangerschaft wichtig, dass ich nicht stundenlang am Herd stehen muss, sondern es einfach nebenher läuft. Ohne großen Aufwand, ohne Tamtam, dafür mit viel Geschmack und abwechslungsreich. Außerdem verzichten wir unter der Woche zum Großteil auf Fleisch, denn seien wir mal ehrlich, wenn man die passende Qualität möchte, also auch, dass das Tier bis zum Tod ein tolles Leben hatte, kostet das…