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Food, Love & Life – der Großfamilienblog mit Herz

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  • Du willst einen Osterbrunch veranstalten und weißt nicht, was du servieren sollst? Ich zeige dir hier 10 tolle vegetarische und vegane Ideen!
    Food,  Frühstücksideen,  Hauptgerichte,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Statt Wochenplan gibt es 10 leckere Ideen für den Osterbrunch

    / 0 Kommentare

    Hier beginnen mit diesem Wochenende die Osterferien und in einer Woche ist Ostern. Direkt am Ostersonntag hat übrigens Manuel, mein Mann, Geburtstag. Und weil in den Ferien rund um Ostern fast nie was nach Plan läuft, dachte ich mir, ich gebe dir einfach 10 tolle Ideen für den Osterbrunch. Gerade, wenn die Kinder nicht mehr so klein sind und Nester suchen und sich ins Zuckerkoma zu manövrieren nicht mehr angestrebt wird, ist ein Brunch mit der Familie doch eine tolle Möglichkeit zusammenzukommen. Hierfür ist dieser Beitrag gedacht. Disclaimer: Hier findest du Rezepte für jegliche Ernährungsform, denn wir sind nicht schon immer vegan unterwegs und man kann so gut wie alles…

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    Julie

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    In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein veganer Wochenplan für die ganze Familie

    Unser Familien-Wochenplan KW 37/2023 für die erste Schulwoche

    9. September 2023
  • Jeweils 5 Ideen für Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise für ein vegetarisches Weihnachtsmenü. Fleischlos satt & glücklich.
    Food,  Hauptgerichte,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsmenü – mit Vorspeise, Hauptgericht & Nachspeise

    / Ein Kommentar

    Hach, ein vegetarisches Weihnachtsmenü wollte ich eigentlich schon letztes Jahr verbloggen. Und vorletztes. Aber irgendwie fehlt mir dann doch einfach oft die Zeit. Dieses Jahr aber schaffe ich es. Denn eigentlich ist es gar nicht so schwer, ein vegetarisches Menü auf die Beine zu stellen. Oft ist das Problem eigentlich nur, dass man immer denkt, da fehlt was. Aber nein, das tut es nicht. Gar nicht. Und es tut dem Geschmack auch keinen Abbruch. Kurzum: auch ein fleischloses Gericht kann unheimlich lecker, sättigend und wärmend sein. Wichtig ist mir hierbei wirklich nur, dass es nicht in Stress ausartet. Denn ehrlich, Stress brauchen wir an Weihnachten nicht auch noch oder?  Meine…

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    Julie

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    26. April 2025
    Blätterteigtörtchen mit Karamell und Apfel - ein Hingucker auf jeder Kuchentafel und ganz schnell gemacht. Hier auf Puddingklecks findest du ein Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung

    Blätterteigtörtchen mit Apfel und salzigem Karamell

    18. Februar 2020
  • Picky Eater: Hier findest du einfache Tipps und Tricks, wie du mit mäkeligen und wählerischen Kindern umgehen kannst.
    Family,  Kleinkind,  Schulkind

    13 einfache Tipps zum Umgang mit mäkeligen Kindern

    / 0 Kommentare

    Ich glaube, der Begriff „picky Eater“ ist dir sicher ein Begriff. Gerade wenn man Kinder hat, kann man das ziemlich gut beobachten. Da fangen Mäuse, die zuvor alles gegessen haben, an, plötzlich nur noch trockene Nudeln zu essen oder das Butterbrot wird zur Allzweckwaffe, damit das Kind überhaupt was zu sich nimmt. Der Umgang mit mäkeligen Kindern scheint oft ein Drahtseilakt zu sein. Mir geht es da nicht anders, sich wenn ich immer wieder darauf angesprochen werde, dass meine Kinder laut unserem wöchentlichen Speiseplan ja völlig unkompliziert seien. Nö, das stimmt so nicht. Aber der Geschmack ändert sich eben auch immer wieder. Und ich finde es wichtig, abwechslungsreich zu kochen…

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    Julie

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    Schwangerschaft, schwanger, Schwangerschaftsupdate. 26. Schwangerschaftswoche, Babybauch, Herz, 7. Monat

    Schwangerschaftsupdate: Ssw 26 // der Glucosetest und seine Folgen

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    Die Sache mit dem Taschengeld – ein Update

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  • So gestaltet sich der Beikoststart für dich und dein Kind entspannt. Ich verrate dir meine Tipps und Tricks und gebe dir ein paar sinnvolle Lektüren dafür in die Hand.
    Family,  Schwangerschaft, Geburt & Baby

    Meine Tipps zum Beikoststart // Wann ist mein Baby so weit?

    / 2 Kommentare

    enthält Amazon-Werbelinks zum Thema Beikoststart * Im Freundeskreis, aber auch hier und auf Facebook werde ich immer wieder gefragt, wie das hier mit dem Beikoststart lief. Ob es da irgendein Schema gibt, nach dem man vorgehen kann? Verhalten sich alle Kinder gleich oder gibt es da Unterschiede? Und wann fingt man denn am besten an? Fragen über Fragen, die ich nun nach und nach beantworten und ein paar Tipps mit an die Hand geben möchte. Auch Moana von Miss Broccoli hat dazu hier schon einmal geschrieben. Fünf Kinder – fünfmal anders Eigentlich könnte man ja meinen, wenn fünf Kinder aus dem gleichen Elternhaus kommen, verläuft der Beikoststart relativ ähnlich. Dachte…

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    Julie

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  • Du hast Unmengen an Johannisbeeren und weißt nicht, wohin? Dann probiere einfach diese leckere Johannisbeermarmelade mit weißer Schokolade! Es lohnt sich!
    Food,  Frühstücksideen,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Mit Kindern kochen: Johannisbeermarmelade mit weißer Schokolade

    / 0 Kommentare

    Johannisbeermarmelade mit weißer Schokolade – ein tolles Last Minute Geschenk aus der Küche Jedes Jahr bekomme ich Unmengen an Johannisbeeren aus dem Garten meiner Eltern. Neben Johannisbeersirup (hier findest du das Rezept) mache ich gern Marmelade daraus. Weil aber Johannisbeermarmelade trotz des Gelierzuckers oft ziemlich sauer ist, habe ich diesmal mit der Prinzessin zusammen weiße Schokolade mit eingekocht – und das Ergebnis überzeugt. Es ist so simpel wie es gut ist. Ohne großes Tamtam, aber mit einer Geschmacksnote, die man bei Johannisbeeren einfach nicht bedenkt. Und das Tollste daran? Die Kombination ist so herrlich, dass man die Marmelade einfach als Geschenk aus der Küche zu allen möglichen Anlässen mitbringen kann.…

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    Julie

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    Kinderleichte Snackideen für heiße Sommertage

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    Es wird heiß – kindgerechte Snackideen für den Sommer Puh, ist das heiß. Für meinen Geschmack ja schon wirklich zu heiß. Das liegt aber wohl daran, dass man beim Stillen schon fast aneinander klebt und ich binnen weniger Minuten in der Sonne als Krebs durchgehen könnte. Aber da sind vier Kinder im Alter zwischen 3 und 9, die die Hitze lieben, am liebsten den ganzen Tag mit Wasser spielen würden und kaum drinnen zu halten sind, wenn die Sonne runterbrennt. Dabei verliert man bei den Temperaturen so viel Wasser und kann verdammt schnell einen gratis Sonnenstich kassieren. Deswegen versorge ich die Meute nun die ganze Zeit mit vielen wasserhaltigen Snacks,…

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    Julie

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  • Food,  Frühstücksideen,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Unser Grundrezept für Waffeln // Kinder kommt zu Tisch

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    Am Wochenende haben wir morgens meist Zeit für uns als Familie. Für ausgiebiges Frühstück und tolle Tischgespräche. Aber auch beim Essen nehmen wir uns immer mal wieder andere Sachen als das  typische Frühstücksbrötchen vor. Manchmal gibt es Pfannkuchen, manchmal Müsli und manchmal auch einfach nur Waffeln mit Zimt und Zucker. Weil die Prinzessin aber sehr oft den Tisch für uns deckt und ich mich gern dafür bedanke, gibt es oft ihr Wunschfrühstück. Und das sind … tadaaaa …. Waffeln. 😀 Die sind erstens toll wandelbar und zweitens hat man meist alle Zutaten im Haus. Also ich zumindest. Du vielleicht auch. Und da die so verdammt lecker sind, gibt es jetzt…

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    Julie

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    15. Oktober 2023
  • Food,  Frühstücksideen

    Einfaches Kartoffelbrot – die perfekte Grundlage für jeden Belag

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    Mamaaa? Ich brauche am Montag für das Schulfrühstück ein Brot. Backst du mir bitte das leckere Kartoffelbrot? Du weißt schon, das mit den kleinen Stückchen drin? Biiiitteeee! Na, wer kann da schon widerstehen? Also stand ich am Sonntagabend in der Küche und bereitete das Kartoffelbrot zu, das die Große so gern isst. Sowohl mit süßem Aufstrich als auch mit ihrem heißgeliebten Frischkäse und Salat. Und eigentlich ist das Rezept viel zu gut, um es alleine für mich zu behalten. Das sagte zumindest mein Kind zu mir. Also lasse ich dich jetzt an der Zubereitung dieser tollen Aufstrichgrundlage teilhaben. Was du für das Kartoffelbrot brauchst: 3 mittelgroße Kartoffeln 1/2 Würfel frische…

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    Julie

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    11. September 2020
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    29. Oktober 2022
  • Life,  Food,  Gedankenwelt,  Zuckerfreie Ernährung

    Clean-eating-Revival – Wochenupdate 4

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    Irgendwie ist das noch gar nicht in meinem Kopf, dass jetzt schon wieder vier Wochen „clean eating“ vorbei sein sollen. Vor vier Wochen startete ich hoch motiviert in eine gesunde Lebensweise. Also für mich und ganz individuell. Letzte Woche hat sich dann doch einiges getan und so langsam verinnerliche ich die Dinge, die ich mir vorgenommen habe. Meine Woche mit clean eating: Diese Woche startete eindeutig besser als die vorige Woche. Nachdem ich am Montag höchst motiviert war, habe ich direkt angefangen, einfach mal aufzuschreiben, was da in meinem Magen landet. Jede Kleinigkeit wurde dokumentiert, um mir bewusst zu machen, woran ich noch arbeiten kann. Erstaunlicherweise ist das, was ich…

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    Julie

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    Heute steht mein drittes Update zu einem gesünderen Lebensweg an. Drei Wochen drehe und schraube ich nun schon an der Ernährung und dem Drumherum. Aber ehrlich gesagt bin ich einfach nur müde. Müde von den durchwachsenen Nächten, müde von den vollgepackten Tagen und müde von der noch immer nicht vollständig abgeklungenen Erkältung. Es zieht sich genauso wie im zweiten Update. Aber ich erzähle trotzdem ein bisschen, wie es mir in der letzten Woche erging. Meine Woche mit clean eating: Nachdem ich letzten Montag noch immer ein Häufchen Elend war, zog sich das bis Mittwoch. So gut es ging, vermied ich Zucker und andere Lebensmittel, die nicht zum Konzept der Ernährung…

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    Julie

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    Man mag es kaum glauben, aber es gibt ein Gemüse, das der Zwerg isst. Gern isst. Also neben Kartoffeln in allen Varianten und jeglichem Gemüse, das bis zur Unkenntlichkeit püriert in alle möglichen Soßen und Suppen eingetrickst wird. Wenn es um Brokkoli geht, vergisst der Zwerg alle seine Vorurteile und freut sich wie ein Schneekönig, dass er ihn essen darf. Am liebsten mag er dabei das Brokkoli-Nudelgratin. Und ich ehrlich gesagt auch. Warum? Weil es das in meiner Kindheit gab, wenn es schnell gehen musste. Allerdings wurde es damals in den tyischen Aluschalen schon fertig zubreitet gekauft. Dabei ist es fast genauso schnell selbst zubereitet, dafür ganz ohne Geschmacksverstärker oder…

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    Julie

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    Clean-eating-Revival – Wochenupdate 1

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    Meine erste Woche zuckerfrei und möglichst natürlich ist vorbei und ich kann direkt eines sagen: ich habe gesündigt! Nicht so schlimm, wie ich es mir ausgemalt habe, aber so clean, wie ich es mir erwünscht habe war es dann doch nicht. Dennoch, oder gerade wegen der Ausnahmen, war der Start in das Clean eating Revival diesmal nicht so problematisch wie beim ersten Versuch. Aber ich hole gleich aus und erzähle, was mir leichter fiel und warum da dann doch Mist in meinem Mund gelandet ist. Meine Woche mit clean eating: Gestartet wurde am Montag. Hochmotiviert gab es Obst an Gemüse mit Joghurt und Vollkorn. Kopfschmerzen blieben lustigerweise aus. Zumindest waren…

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    Julie

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Hallo du! Ich bin Julie, in den 30ern und Mama von 6 Kindern. Hier schreibe ich über unser Leben als Großfamilie, gebe dir allerlei Rezepte und Bastelideen an die Hand und teile Ausflugstipps mit dir. Schau dich gern um und verweile ein bisschen.

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