Tschüss Fasching, hallo Fastenzeit // Ich verzichte auf …
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber die Fastenzeit, die nimmt mich viel mehr ein als die Neujahrsvorsätze. Vielleicht auch, weil es ein fester Zeitrahmen ist und nicht dieses schwammige „ab 1.1. verzichte ich auf …“. Und da diese Zeit nun heute wieder begonnen hat, möchte ich – ganz unabhängig von Glaubensrichtungen – diese für mich nutzen, um meinem Körper wieder etwas Gutes zu tun. Hier findest du übrigens tolle Ideen für die Fastenzeit mit Kindern. Ich für mich habe nämlich festgestellt, dass ich mich in den letzten Wochen und Monaten nicht sonderlich gut behandelt habe. Klar war ich auf Reisen – und das ziemlich viel. Doch ich habe…
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13 einfache Tipps zum Umgang mit mäkeligen Kindern
Ich glaube, der Begriff „picky Eater“ ist dir sicher ein Begriff. Gerade wenn man Kinder hat, kann man das ziemlich gut beobachten. Da fangen Mäuse, die zuvor alles gegessen haben, an, plötzlich nur noch trockene Nudeln zu essen oder das Butterbrot wird zur Allzweckwaffe, damit das Kind überhaupt was zu sich nimmt. Der Umgang mit mäkeligen Kindern scheint oft ein Drahtseilakt zu sein. Mir geht es da nicht anders, sich wenn ich immer wieder darauf angesprochen werde, dass meine Kinder laut unserem wöchentlichen Speiseplan ja völlig unkompliziert seien. Nö, das stimmt so nicht. Aber der Geschmack ändert sich eben auch immer wieder. Und ich finde es wichtig, abwechslungsreich zu kochen…
Wie wir unseren Speiseplan erstellen + 2 Freebies zum Ausdrucken
Nachdem ich hier seit ungefähr einem halben Jahr unseren Speiseplan aufschreibe und dir damit hoffentlich ein wenig die Grübelei abnehme, was es denn zu essen geben könnte, saß ich neulich dran und habe zwei Speiseplan Freebies für dich gebastelt. Mir selbst hilft es nämlich unheimlich, wenn ich was in der Hand habe, mit dem ich arbeiten kann. (Das klang jetzt irgendwie … ähm … zweideutig.) Und außerdem möchte ich ein bisschen erzählen, wie bei mir der Wochenplan entsteht. Wenn man da nämlich erst einmal ein bisschen Routine hat, ist es – meistens – gar nicht so schwer. Für uns als Großfamilie hat sich das Speiseplan erstellen komplett bewährt, weil ich…
4 Wochen zuckerfrei – Mama speckt ab!
Ich hab’s getan. 4 Wochen zuckerfrei und noch kein Ende in Sicht. Zuckerfrei? Ja, genau! 4 Wochen ohne Rübenzucker, Agavendicksaft, Birkenzucker oder Honig. Ohne beigefügten Zucker eben. Jetzt kannst du dir denken „War ja klar. Ein Neujahrsvorsatz …. “ . Dem ist allerdings nicht so. Ich hab schlichtweg die letzten Fotos von mir gesehen – und war geschockt. Die Zahl auf der Waage ist das eine (ich weiß, dass ich dick bin, das ist nicht neu), aber die Ausmaße so zu sehen, das war dann doch gruselig. Nach dem Urlaub über Silvester musste was passieren. Kurzum: Nachdem ich vor zwei Jahren schon ziemlich gut mit clean eating (hier findest du…
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Süßigkeiten für kleine Kinder? // Von Illusion und Realität
Heute möchte ich mal ein Thema ansprechen, das garantiert einige Gemüter erhitzt: Die Süßigkeitentheorie. Denn Industriezucker, soweit sind wir uns, glaube ich, alle einig, ist mittlerweile in viel zu vielen Lebensmitteln untergemogelt. Die Aufnahme von Zucker durch Fertigprodukte ist damit immens; weit höher, als uns und unseren Kindern gut tut. Und hier spreche ich nicht von Tütchen, sondern allein schon von Wurstwaren, vermeintlich gesunden Obstjoghurts und Pizza. Ja, sogar in Pizza ist Zucker eingearbeitet, denn der ist Geschmacksträger und Suchtstoff. Zucker für Kinder und in Kinderprodukten ist schlichtweg Mist. Was ich mir also vor dem ersten Kind vorgenommen habe: Süßigkeiten vor dem ersten Geburtstag sind komplett tabu Die Hebamme riet…
Rezept für saftige kleine Frühstückskuchen mit Joghurt und Apfelmus
Saftige Frühstückskuchen für einen ausgewogenen Start in den Tag. Das Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ist das Frühstück entspannt und ausgewogen, überträgt sich das meist auf den restlichen Tag. Ist es aber unentspannt und beginnt mit Junkfood, zieht sich das meist auch bis zum Abend durch. Also versuche ich, den Morgen meist so ruhig und entschleunigt wie möglich zu planen und außerdem muss immer mal wieder was Neues auf den Teller. Aktuell versuche ich außerdem, die Ernährung der Familie (neben meiner täglichen Schokoladenration) wieder gesünder zu gestalten. Sprich, der Zucker, der nebenbei gegessen wird, soll wieder reduziert werden. Ist dir eigentlich bewusst, wie viel zugesetzter Zucker…
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Ofenlachs nach Puddingklecks
Was koche ich heute? // Speiseplan KW 34/2020
Stillen ist Liebe – Flaschennahrung auch?
Wie oft ich, seit ich mich auf Instagram bewege, diesen Satz gelesen habe. „Stillen ist Liebe.“ Ist es das? Wirklich? Lange habe ich mir keine großartigen Gedanken darüber gemacht. Weder während der Weltstillwoche noch danach. Aber so langsam wird das Thema bei mir eben wieder präsent und der Satz spukt immer mehr in meinem Kopf herum. Irgendwie impliziert es ja, dass alles andere keine Liebe ist. Dass Flaschennahrung noch immer ungern gesehen und die Brust glorifiziert wird. Wer nicht stillt, hat versagt Ja ehrlich, diesen Satz bekam ich – in ziemlich vielen Facetten – beim ersten Kind zu hören und zu spüren. Für uns beide war das Stillen ein Kampf,…
Fit durch die kalte Jahreszeit und die Schwangerschaft mit der ültje Erdnuss
*Werbung Gerade in der Schwangerschaft fällt mir immer wieder auf, wie unkonzentriert ich bin. Die Schwangerschaftsdemenz hat in vollen Zügen zugeschlagen und zum Teil vergesse ich am Ende des Satzes, was ich am Anfang eigentlich sagen wollte. Dazu diese bleierne Müdigkeit durch die Hormone und Wadenkrämpfe, weil der Bauchbewohner eben sämtliche Nährstoffe abzwackt. Und wenn man dann nicht aufpasst, was man isst und wie man es ausgleicht, kommen alle drei Begleiterscheinungen in Kombination vor. Glaube mir, nachts mit Wadenkrämpfen wach herum geistern und sich fragen, was man eigentlich gerade in der Küche wollte, das gehört nicht gerade zu meinen Lieblingsmomenten. Positive Auswirkungen auf die Begleiterscheinungen der Schwangerschaft Was meistens hilft,…
Frühstücksidee: Schokoladige Overnight Oats mit Birne
Seit Anfang des Jahres versuche ich, mich möglichst clean und frei von raffiniertem Zucker zu ernähren. Weil ich aber gern abwechslungsreich esse und es mir keinen Spaß macht, jeden Morgen das Gleiche zu mir zu nehmen, suche ich nach Alternativen. Außerdem mag ich es, wenn ich morgens aufstehen und direkt essen kann, ohne noch ewig zu schnibbeln oder das Küchenchaos zur Vorbereitung des Frühstücks bereinigen muss. Schokoladige Overnight Oats bieten sich da perfekt an, denn bei mir dämpfen sie so die Gelüste auf Schokolade und gleichzeitig habe ich einen gesunden Start in den Tag, ohne mir morgens im Halbschlaf etwas aus der Nase – oder dem Kühlschrank – ziehen zu…
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Kiwimarmelade mit Chiasamen – eine leckere vegane Alternative ohne raffinierten Zucker
Seit Anfang des Jahres ernähre ich mich zuckerfrei. Das bedeutet auch, dass die meisten Backwaren und süßen Aufstriche einfach wegfallen. Fast überall ist irgendwie irgendwo Industriezucker eingemogelt, dabei müsste das gar nicht sein. Nach langer Suche – und um einmal nicht selbst backen zu müssen – bin ich auf tolles zuckerfreies Brot gestoßen. Aber ohne Marmelada zum Frühstück? Irgendwie doof. Deshalb gibt es jetzt Kiwimarmelade mit Chiasamen für mich. Ganz ohne Industriezucker. Und das beste daran ist, dass ich es den Kindern vorsetzen kann, ohne dass sie schimpfen, dass etwas fehlt oder es nicht süß genug ist. Denn die Kiwimarmelade ist wirklich für den süßen Zahn geeignet. Nein, ich dränge…
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Mama, ich esse kein Tier mehr!
Seit die Prinzessin in die Schule geht, ist sie nachdenklicher geworden. Sie philosophiert über das Leben, ihr Verhältnis zu uns Eltern und ihren Geschwistern und über die gesamte Umwelt. Man merkt richtig, dass sich da ein Rädchen in ihrem Kopf gedreht hat und die Gedankengänge nun weitreichender sind. Auch über das Tierwohl denkt sie nun schon länger nach, was vielleicht damit zu tun hat, dass sie Tierärztin werden und damit auch Tierleben schützen will. Beim Gedanken daran, dass unser dicker Tiger oder die drei Hoppels irgendwann nicht mehr da sein werden, wird sie immer sehr traurig und still, auch wenn sie weiß, sie haben hier ein tolles Leben. In letzter…
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Clean-eating-Revival – Wochenupdate 4
Irgendwie ist das noch gar nicht in meinem Kopf, dass jetzt schon wieder vier Wochen „clean eating“ vorbei sein sollen. Vor vier Wochen startete ich hoch motiviert in eine gesunde Lebensweise. Also für mich und ganz individuell. Letzte Woche hat sich dann doch einiges getan und so langsam verinnerliche ich die Dinge, die ich mir vorgenommen habe. Meine Woche mit clean eating: Diese Woche startete eindeutig besser als die vorige Woche. Nachdem ich am Montag höchst motiviert war, habe ich direkt angefangen, einfach mal aufzuschreiben, was da in meinem Magen landet. Jede Kleinigkeit wurde dokumentiert, um mir bewusst zu machen, woran ich noch arbeiten kann. Erstaunlicherweise ist das, was ich…
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