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Einfach lecker kochen // Unser veganer Wochenplan KW 39/2025
Die erste Schulwoche ist vorbei und der nächste Wochenplan steht in den Startlöchern. Ich hoffe, wir sind langsam eingespielt und es ist nun alles in trockenen Tüchern, was Schulzeiten und Hobbys angeht. Aber die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt. In der kommenden Woche steht außerdem ein Geburtstag an. Die Große wird nämlich 16. 16 Jahre! Krass oder? Dementsprechend wird der Freitag etwas „luxuriöser“ und ich darf auch wieder Kuchen backen. Wobei das beste Rezept für Zwetschgendatschi hier ist. Das Lebensmittel der Woche: Himbeeren Himbeeren sind ein echtes Superfood in der veganen Ernährung und überzeugen durch ihren fruchtig-süßen, leicht säuerlichen Geschmack. Sie sind besonders reich an Vitamin C, das das Immunsystem…
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Die Freitagslieblinge zum Schulstart mit Rezept für Zwetschgendatschi
Hallihallo, da bin ich wieder und habe die Freitagslieblinge im Gepäck. Diesmal mit ganz viel Schule, ganz vielen Emotionen und erneuten ersten Malen. Manche Dinge und Momente verlieren ihren Zauber einfach nicht, auch wenn man sie schon einmal erlebt hat. Diese Woche war aber auch knackig mit einer Einschulung, drei Schulwechseln und neuen Wegen. Wir sind auch noch immer nicht eingegroovt, aber es wird. 🙂 Jetzt gibt es hier aber erst einmal einen liebevollen Rückblick voller Marmeladenglasmomente aus dem Großfamilienalltag. Denn Glück muss man festhalten. Also schriftlich. Meine Freitagslieblinge im Alltag mit 6 Kindern Der Lieblingsmensch der Woche… … macht diesmal den Anfang. In meinem Fall ist es einer meiner…
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Einfach lecker kochen // Unser veganer Wochenplan KW 38/2025
Und da sind wir schon im Wochenplan für die erste Schulwoche. Am Dienstag geht es in Bayern wieder los und dementsprechend passen wir den Speiseplan für die Familie an. Damit habe ich jetzt nämlich 5 Schulkinder und gleichzeitig wird der Mittagstisch wieder leer, weil Wahlkurse, bestimmte Unterrichtseinheiten und Lerngruppen am Nachmittag stattfinden. Aber ehrlicherweise freue ich mich auch sehr darauf, endlich wieder ein kleines bisschen Struktur zu haben. Die Vormittage möchte ich nämlich wieder sinnvoll fürs Studium und den Haushalt nutzen. Und in letzter Zeit ging es mir auch körperlich nicht so gut. Da muss ich auch was tun. Schließlich will ich noch lange hier für meine Kinder da sein…
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Die letzten Freitagslieblinge der Sommerferien in Bayern
Ja, ist denn schon wieder Freitag? Ja, ist es. Deswegen habe ich meine Freitagslieblinge im Gepäck. Und zwar die letzten in den Sommerferien. Am Dienstag geht es nämlich wieder los mit Alltag und dementsprechend (hoffentlich) freien Vormittagen für mich. Hier geht es nun aber erst einmal um die letzten 7 Tage. Die Woche zuvor war ich ordentlich krank. Diese Woche hat mich Migräne niedergestreckt. Irgendwas ist ja immer oder? Umso wichtiger sind Marmeladenglasmomente. Meine Freitagslieblinge am 12.9.2025 Die Inspiration der Woche … … war diese Woche schlichtweg nicht vorhanden. Error404 oder so. Ich finde zumindest ehrlicherweise keinen Moment, den ich als bereichernd inspirierend empfunden habe. Und manchmal ist das so.…
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Familienurlaub mit großer Altersspanne – kommen wirklich alle auf ihre Kosten?
Ich wurde neulich gefragt, wie wir das denn mit dem Familienurlaub machen. Ob da wirklich alle mitfahren und ob sich durch die große Altersspanne die Kinder nicht auch unglaublich langweilen. Deswegen gehe ich hier mal ausführlich drauf ein, denn ich denke, das kann für viele – nicht nur Großfamilien – ein bereicherndes Thema sein. Und vielleicht holst du dir ja den ein oder anderen Input für deine nächste Reise mit Kindern. Manchmal macht man es sich einfach selbst schwer und verkopft sich unglaublich, wenn es an die Urlaubsplanung geht. Dabei können Urlaube mit Kind so schön entspannt sein. Man muss es sich nur einfach machen. Aber wie ist das jetzt…
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Einfach lecker kochen // Unser veganer Wochenplan KW 37/2025
Lang ist es her, dass ich den letzten Wochenplan veröffentlicht habe. Aber ich brauchte einfach eine Pause, um mich zu sortieren, Kraft zu tanken, einen Urlaub zu überstehen und hier wieder weiterzumachen. Jetzt bin ich aber wieder da, mit tollen Rezepten im Gepäck, die man einfach lieben muss. Für uns bricht nämlich auch die letzte Ferienwoche an und danach ist schluss mit lustig. Oder zumindest mit dem Lotterleben. Hier gibt es aber erst einmal einen leckeren Kochplan mit veganen Rezepten für dich, die du als Inspiration nutzen kannst. Das Lebensmittel der Woche: Zwiebeln Zwiebeln sind ein wahres Multitalent in der veganen Küche – sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich. Sie enthalten…
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Freitagsfluff mit Urlaubsblues – Freitagslieblinge am 5.9.25
Nach zwei Wochen Pause sind sie zurück, die Freitagslieblinge. Und ich hab sie vermisst. Aber direkt vor unserem Urlaub und auch vom Flughafen aus hatte ich ehrlich keine Zeit zu bloggen und habe dann andere Prioritäten gesetzt. Dabei waren da viele tolle Momente – die uns jetzt aber erstmal einen Knockout im Sinne einer richtig dicken Erkältung durch Klimaanlagen mit Schwitzwetter beschert haben. Jetzt kann ich wieder aufrecht sitzen, habe keinen Schüttelfrost mehr und bin bereit für einen liebevollen Rückblick. Und der Urlaubsbericht kommt sicherlich auch bald. Doch erst einmal werden hier die letzten 7 Tage beleuchtet. 🙂 Meine Freitagslieblinge am 5.9.25 in der Großfamilienedition Die Inspiration der Woche ……
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Einfach lecker kochen // Unser veganer Wochenplan KW 34/2025
Herzlich Willkommen zum letzten Wochenplan vor unserem Sommerurlaub. Faszinierend, wie die Zeit rennt, denn für mich haben die Ferien gerade erst angefangen. Aber so ist das eben. Sobald man Entspannung erfährt, die Dinge macht, die einem gut tun, rennt die Zeit. Und zwar richtig flott. Aber damit befinden wir uns auch näher an unserem Urlaub und so langsam kommt die Vorfreude richtig auf. Wohin es geht? Wir fliegen nach Bosnien. Alle. Ich bin ehrlich gespannt, wie das wird. Aber hier soll es ja um leckere vegane Rezepte für deinen Speiseplan gehen. Deswegen rede ich nicht weiter um den heißen Brei und starte direkt mit einer neuen veganen Zutat, die in…
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Die Freitagslieblinge am 15.8.2025 // Mutmomente
So schnell ist auch die zweite Ferienwoche vorbei und es ist Zeit für die Freitagslieblinge! Diese Woche bin ich mehrmals über meinen Schatten gesprungen, habe Freundschaften gepflegt und mir endlich wieder bewusst Zeit für die Uni genommen. Alles in allem eine sehr erfolgreiche Woche mit vielen wunderbaren Momenten, Stunden und Tagen. Heute ist auch Manuels erster Urlaubstag und damit sind wir nun zwei Wochen komplett ohne großartige Verpflichtungen. Aber jetzt packe ich hier erst einmal meine absoluten Wochenlieblinge zusammen. Denn was schriftlich fixiert ist, währt einfach länger. Meine Freitagslieblinge am 15.8.2025 – Glück in Großfamiliengröße Das Lieblingsessen der Woche … … ist mein Start für die Freitagslieblinge. Am Montag hatte…
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Freundschaften pflegen als Mama – gar nicht so leicht
Wir haben hier jetzt Sommerferien und ich bin gerade auf dem Sprung zu einem unglaublich lieben Mensch, den ich über ein Jahr nicht gesehen habe. Freundschaften pflegen als Mama, gefangen im Alltagshamsterrad ist nämlich gar nicht so leicht. Zumindest nicht, wenn man manchmal den Wald vor lauter Bäumen nicht sieht. Und das passiert mir leider ziemlich oft. Ich habe das Smartphone täglich einige Stunden in der Hand. Weil ich darüber arbeite, aber auch, weil ich (leider) sehr viel Social Media konsumiere. Es wäre also ein leichtes, hier und da regelmäßig eine kurze WhatsApp zu schicken, ein Lebenszeichen zu hinterlassen und zu fragen, wie es meinem Umfeld geht. Freundschaften pflegen als…
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Einfach lecker kochen // Unser veganer Wochenplan KW 33/2025
Wie schnell war bitte die erste Ferienwoche vorbei? Kaum kommt man ein bisschen zur Ruhe, fliegen die Minuten und Stunden nur so dahin. Hier wird jedoch keine Müdigkeit vorgetäuscht, der Wochenplan möchte dich nämlich unbedingt zeitnah erreichen, denn auch in den Ferien (oder im normalen Alltag) dürfen Genussmomente nicht fehlen. Und wie geht das besser als mit leckerem Essen durch einfache Rezepte in meinem Speiseplan? Das Lebensmittel der Woche: Thymian Thymian ist ein aromatisches Kraut, das in der veganen Ernährung sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt. Er enthält ätherische Öle wie Thymol, die antibakteriell und entzündungshemmend wirken können – ideal zur Unterstützung von Atemwegen, Verdauung und Immunsystem. Thymian ist außerdem…
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Sommer, Sonne, Freitagslieblinge – ein liebevoller Wochenrückblick
Da sind sie schon, die zweiten Freitagslieblinge im August. Und diese Woche war ehrlich unglaublich gut. Umso mehr Freude macht es mir, dich mit durch meinen Rückblick zu nehmen und meine Lieblingsmomente festzuhalten. Die Kinder haben es mir diese Woche aber auch ehrlich einfach gemacht und aktuell genieße ich die freie Zeit, die wir durch die Ferien haben. Freizeit ist aber auch einfach Luxus pur. Wir haben viel unternommen, hatten aber auch viel Leerlauf und ich habe mein Studium wieder aufgenommen, nachdem ich die 1,7 für die letzte Hausarbeit kassiert habe. Aber jetzt, jetzt geht es zu meinen Highlights der vergangenen 7 Tage. Und ich kann eines sagen: Die Auswahl…
































