Puddingklecks

Food, Love & Life – der Großfamilienblog mit Herz

  • Life
    • Gedankenwelt
    • in Bildern
    • Freitagslieblinge
    • Blogparaden
  • Family
    • Schwangerschaft, Geburt & Baby
    • Kleinkind
    • Schulkind
  • Food
    • Frühstücksideen
    • Kuchen, Kekse und Naschereien
    • Hauptgerichte
    • Zuckerfreie Ernährung
    • Wochenplan
  • DIY
  • Travel
    • Ausflüge
    • Reisen
  • Produkttipps
    • Spiele und mehr
    • Buchtipps
  • About
    • Über mich …
    • Kooperationen & Mediadaten
    • Impressum
    • Privatsphäre-Einstellungen ändern
    • Historie der Privatsphäre-Einstellungen
    • Einwilligungen widerrufen
    • Datenschutz
      • DSGVO (GDPR) – persönliche Daten anfordern
  • Life
    • Gedankenwelt
    • in Bildern
    • Freitagslieblinge
    • Blogparaden
  • Family
    • Schwangerschaft, Geburt & Baby
    • Kleinkind
    • Schulkind
  • Food
    • Frühstücksideen
    • Kuchen, Kekse und Naschereien
    • Hauptgerichte
    • Zuckerfreie Ernährung
    • Wochenplan
  • DIY
  • Travel
    • Ausflüge
    • Reisen
  • Produkttipps
    • Spiele und mehr
    • Buchtipps
  • About
    • Über mich …
    • Kooperationen & Mediadaten
    • Impressum
    • Privatsphäre-Einstellungen ändern
    • Historie der Privatsphäre-Einstellungen
    • Einwilligungen widerrufen
    • Datenschutz
      • DSGVO (GDPR) – persönliche Daten anfordern

Keine Inhalte/Widgets in dieser Seitenleiste vorhanden.

  • Diese 7 Rezepte für Sommersalat musst du unbedingt ausprobiert haben. Schnell, einfach & lecker, Salat siebenmal anders. Nachkochen & genießen
    Food,  Hauptgerichte

    Statt Wochenplan meine 7 liebsten Rezepte für Sommersalat / die besten Salate für den Sommer

    / 0 Kommentare

    Statt meinem Wochenplan gibt es, weil wir heute Nacht in den Urlaub fahren, heute mal eine etwas andere Sammlung für die kommende Woche. Ich habe mir überlegt, ich packe hier mal die volle Dröhnung leichter Küche in diesen Beitrag. Meine liebsten Rezepte für Sommersalat zum Beispiel. Denn da gibt es einige leckere Dinge, die unheimlich gut schmecken, leicht sind und perfekt für laue Sommerabende sind. Und die Salate für den Sommer brauchen auch nicht viel Zeit oder viel Aufwand, sondern nur ein bisschen Liebe zum Detail. Bei den noch kommenden Temperaturen . aktuell ist es ja wirklich human mit etwa 15-20 Grad bei uns, möchte ich ehrlich nicht am Herd…

    weiterlesen
    Julie

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Thunfischoße – auch Pasta braucht Abwechslung

    5. April 2017
    Käsekuchen mit Heidelbeeren- ein einfaches Backrezept für den Alltag. Gelingsicher und lecker backen auf Puddingklecks

    Rezept für Käsekuchen mit Heidelbeerklecksen und frischen Erdbeeren

    3. März 2020
    Weihnachten Weihnachtssirup Rezept Winter Geschenk

    Weihnachtssirup aus nur 3 Zutaten // Geschenke aus der Küche

    10. Dezember 2019
  • Ein tolles Rezept für Glasnudelsalat, das in 10 Minuten einsatzbereit ist. Klicken, nachkochen und genießen mit der Rezeptidee von Julie auf Puddingklecks.de
    Food,  Hauptgerichte,  Zuckerfreie Ernährung

    Glasnudelsalat – ein 10 Minuten Rezept

    / 0 Kommentare

    Ich mag ja wirklich gern schnelle Rezepte. Und dieses hier, das für Glasnudelsalat ohne Schnörkel oder exotische Zutaten, das ist in Windeseile zubereitet. Dazu kann man es wunderbar vegan, vegetarisch oder eben mit Fleisch oder Wurst zubereiten. Perfekt also für alle, die diese Nudeln auf Basis von Erbsenstärke, Maisstärke oder Sojabohnen genauso gern mögen und nicht stundenlang in der Küche stehen wollen. Das erste Mal Glasnudeln gab es hier übrigens zu meiner Studentenzeit. Da gab es dieses kleine unscheinbare Restaurant am Kö in Augsburg, das als Geheimtipp unter den Werksstudenten von Manuel galt. Und, oh ja, ich habe mich wirklich in Glasnudeln verliebt. Leider gibt es die hier in der…

    weiterlesen
    Julie

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Wochenplan Rezepte Kochen Gemuese gesund

    Was koche ich heute? // Wochenplan KW 35/2019

    25. August 2019

    Blumiges Fliedergelee // Grüße aus dem Garten

    22. August 2017
    Reife Bananen verarbeiten - 3 einfache Rezepte für überreife Bananen. Pancakes, Bananenmilch und Kekse. Beikost tauglich und lecker!

    Reife Bananen verarbeiten – drei kinderleichte Rezepte

    20. April 2022
  • Rezept für Maultaschensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen im Großfamilienblog Puddingklecks. Der Mamablog Puddingklecks steht für Familienthemen, Rezepte und alles rund ums Kind.
    Food,  Hauptgerichte

    Herbstlicher Maultaschensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen

    / 2 Kommentare

    Maultaschen sind ja eigentlich eine typisch schwäbische Spezialität. Entweder man hat sie in der Suppe oder brät sie an und isst sie mit Soßen oder als Beilage. Sie sind quasi die schwäbische Antwort auf Ravioli – und schmecken meiner Meinung nach auch besser. Gerade bin ich aber so im Salatfieber, dass ich mir dachte, diese leckeren Dinger muss man doch auch irgendwie da unterbringen. Und – tadaaaa – hier ist er, mein herbstlicher Maultaschensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen.   Was du für etwa 4 Portionen Maultaschensalat brauchst: 4 große Maultaschen deiner Wahl mit etwa 100 g eine Rolle Ziegenkäse mit etwa 200 g etwa 2 handvoll Feldsalat, also etwa 75…

    weiterlesen
    Julie

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Bärlauch-Feta-Creme nach Puddingklecks

    1. April 2017
    Speiseplan kochen Rezepte Speiseplan gesund ausgewogen

    Was koche ich heute? // Speiseplan KW 29/2020

    12. Juli 2020
    Rezept fuer sommerlichen Linsensalat mit Minze: vegetarisch, clean eating, zuckerfrei

    Rezeptidee: Sommerlicher Linsensalat mit Minze

    7. Juli 2019
  • Food,  Hauptgerichte,  Zuckerfreie Ernährung

    Knackiger Brokkolisalat – clean & vegetarisch

    / 0 Kommentare

    Brokkoli – entweder man mag ihn oder man hasst ihn. Ich kenne kaum jemanden, der Brokkoli nicht mag, aber würdevoll erduldet. Dabei hat er so viele gute Inhaltsstoffe, zum Beispiel Vitamin C,Kalzium und einen hohen Eiweißanteil, in sich. Auch krebsvorbeugende Wirkung durch den Stoff  Sulforaphan wird ihm nachgesagt. Und vom Geschmack her ist er der nicht sonderlich aufdringlich. Außerdem ist er ziemlich kalorienarm, was ihn ja noch ein bisschen verlockender macht, finde ich. Und dann ist da noch der Zwerg, der alles mit der grünen Wunderwaffe vergöttert und am liebsten Brokkoli-Nudelgratin futtert. Wenn das nicht genügend Gründe sind, Brokkoli öfter auf den Speiseplan zu setzen? Deswegen möchte ich dir heute…

    weiterlesen
    Julie

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Mit Kindern backen – salzige Rosmarinkekse

    10. Oktober 2017
    In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein Wochenplan für die ganze Familie

    Wochenplan KW 19/2022 // Was koche ich heute?

    7. Mai 2022

    Kalter Entzug – mein Clean-eating-Revival

    18. September 2017
  • Food,  Hauptgerichte,  Zuckerfreie Ernährung

    Lauwarmer Spargelsalat nach Puddingklecks

    / 2 Kommentare

    Jetzt beginnt wieder die Spargelsaison und an jeder Ecke machen Stände mit dem neuesten und natürlich frischsten Spargel auf. Man kann also kaum daran vorbei gehen, ohne sich dieses tolle tolle Gemüse anzueignen. Doch mit Sauce Hollandaise wird es auf Dauer einfach langweilig. Deswegen gibt es heute ein neues Rezept von mir und zwar Spargelsalat nach Puddingklecks. Was du für den Spargelsalat brauchst: etwa 500 g grüner Spargel 2 große Kartoffeln 1 handvoll Feldsalat 6-8 Cocktailtomaten 100 g Bergkäse 1 Spritzer Zitrone Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuss 2 EL Balsamico & 2 EL Sonnenblumenöl 10 g Butter Vom Spargel schneidest du etwa 1,5 bis 2 cm der Enden ab. Im Normalfall…

    weiterlesen
    Julie

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Wochenplan Rezepte Kochen Gemuese gesund

    Was koche ich heute? // Wochenplan KW 45/2019

    3. November 2019
    Kaffeesirup Rezept, simpel, einfach, Geschenkidee

    Kaffeesirup – perfekt auf Eis oder Pfannkuchen

    19. Juni 2019
    In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein Wochenplan für die ganze Familie

    Familien-Wochenplan KW 45/2021 // Was koche ich heute?

    7. November 2021
  • Food,  Hauptgerichte

    Honig-Senfdressing nach Puddingklecks

    / 0 Kommentare

    Ich habe dir bereits hier mein Lieblingsdressing für Herbstsalate vorgestellt. Außerdem enthalten Fertigdressings unheimlich viel versteckten Zucker und Zusatzstoffe, die in der Nahrung eigentlich nichts zu suchen haben. Deswegen dachte ich mir, ich stelle dir mal das absolute Lieblingsdressing des Herrn Puddingklecks vor. Das allseits beliebte Honig-Senfdressing. Was du für das Dressing brauchst: 1 EL Honig (Wir benutzen Blütenhonig vom Hobbyimker um die Ecke) 1 EL mittelscharfer Senf 1/2 TL Salz 1 TL Petersilie getrocknet 3 EL Balsamico Essig (Den hellen, denn der dunkle ist oft mit Zuckerkulör gefärbt) 1 EL Olivenöl Pfeffer nach Wunsch Für das Honig-Senfdressing gibst du am leichtesten alle Zutaten in ein Glas mit Schraubverschluss und schüttelst…

    weiterlesen
    Julie

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Speiseplan kochen Rezepte Speiseplan gesund ausgewogen

    Was koche ich heute? // Speiseplan KW 8/2020

    16. Februar 2020
    Kartoffelgulasch Rezept Titel

    Rezept für vegetarisches Kartoffelgulasch

    3. Dezember 2019
    Schokoladige Overnight Oats: ein veganes Rezept ohne Zucker - perfekt für eine bewusste Ernährung oder Gewichtsreduktion

    Frühstücksidee: Schokoladige Overnight Oats – vegan, zuckerfrei, lecker!

    31. Januar 2020
  • Food,  Hauptgerichte

    Fruchtig leckeres Salatdressing für den Herbst

    / 0 Kommentare

    Wie du vielleicht weißt, ist mir gesunde und ausgewogene Ernährung – auch durch meinen Lehrgang zur Ernährungsberaterin beim SGD – unheimlich wichtig. Dabei, finde ich, sollte eben auch die Vielfalt der Lebensmittel mit einbezogen werden. Vor allem bei Salaten habe ich oft das Gefühl, abgesehen von Joghurt-Dressing oder Honig-Senf oder dem Standard Essig-Öl-Gemisch gibt es nicht sonderlich viel Abwechslung. Heute möchte ich dir ein fruchtiges Salatdressing vorstellen, das sich besonders gut zu herbstlichen und winterlichen Salaten macht. Mir schmeckt es am besten zu Feldsalat oder frischem Spinat. Außerdem kann man dafür die Reste verwenden, die sonst ziemlich traurig in den Marmeladengläsern dahinvegetieren. Was du also für mein Lieblingsdressing brauchst: 1-2…

    weiterlesen
    Julie

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Zwetschgendatschi-Muffins mit Sauerrahm // Obstliebe

    3. August 2017
    In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein Wochenplan für die ganze Familie

    Familien-Speiseplan KW 8/2021 // Was koche ich heute?

    21. Februar 2021
    Zuckerfreie Kiwimarmelade mit Chiasamen, ein veganes und zuckerfreies Rezept bei Puddingklecks

    Kiwimarmelade mit Chiasamen – eine leckere vegane Alternative ohne raffinierten Zucker

    6. Februar 2018

Herzlich Willkommen!

Hallo du! Ich bin Julie, in den 30ern und Mama von 6 Kindern. Hier schreibe ich über unser Leben als Großfamilie, gebe dir allerlei Rezepte und Bastelideen an die Hand und teile Ausflugstipps mit dir. Schau dich gern um und verweile ein bisschen.

Social Media:

Facebook ButtonInstagram ButtonTwitter ButtonPinterest Button

Kategorien

Ashe Theme von WP Royal.