Puddingklecks

Food, Love & Life – der Großfamilienblog mit Herz

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  • Hier findest du 5 einfache Rezepte mit Blätterteig in der herzhaften Version. Schnell, leicht & lecker zuzubereiten. Auch vegetarisch & vegan
    Food,  Hauptgerichte

    5 einfache Rezepte mit Blätterteig für Kinder // herzhafte Blätterteigrezepte

    / 0 Kommentare

    Heute habe ich 5 kinderleichte Rezepte mit Blätterteig im Schlepptau. Kinderleicht deswegen, weil ich sie alle mit meinen Kindern zwischen 3 und 9 Jahren gemacht habe und die Kinder richtig Spaß dabei hatten ohne zu verzweifeln. Diese herzhaften Blätterteigrezepte sind also perfekt dafür, sie mit dem Nachwuchs umzusetzen und ihn in den Haushalt einzubinden. Das mag ich ja besonders gern. Natürlich gibt es noch viel mehr tolle und einfache Rezepte für Kinder. Ich wollte mich hier aber wirklich auf 5 beschränken, die in wenigen Minuten einsatzbereit sind. Was mir hierbei noch wichtig ist: Jedes einzelne dieser Gerichte kannst du auch vegan oder vegetarisch gestalten. Da wir seit einiger Zeit unseren…

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    Julie

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    Julie stellt ein Rezept für schokoladige Overnight Oats mit Birne vor. Leicht umzusetzen, zuckerfrei, clean und vegan.

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    6. März 2018
    In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein Wochenplan für die ganze Familie

    Familien-Wochenplan KW 45/2021 // Was koche ich heute?

    7. November 2021

    Clean-eating-Revival – Wochenupdate 1

    25. September 2017
  • Igel aus Blätterteig backen - ein tolles herbstliches Rezept für die ganze Familie. Schnell, unkompliziert & lecker!
    Food,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Herbstlich backen // kleine Igel aus Blätterteig

    / 2 Kommentare

    Der Herbst ist da und bringt kleine Igel aus Blätterteig mit Dass ich den Herbst mag, ist ja mittlerweile kein Geheimnis mehr. Der Duft nach Pilzen im Wald, dieser Geruch, wenn der Regen sich langsam verzieht und die Farben, die der Herbst mit sich bringt – wunderbar. Für mich ist das wirklich die schönste Jahreszeit. (Wobei ich wirklich jeder Jahreszeit etwas abgewinnen kann.) Und weil den Kindern der Herbst genauso gut gefällt, haben wir neulich erst diese tollen Raupen aus Blättern gemacht. Demnächst wollen wir auf Kürbissuche gehen und wie immer Kürbisgesichter schnitzen. Bis dahin aber bin ich hier in der Küche und backe lustige Herbstdinge, die den Kindern eine…

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    Julie

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    30. Juli 2022

    Herzhaft leckere Kräutermuffins

    18. Oktober 2016
    Baconsalz ist ein tolles Geschenk aus der Küche. Ob für den Vatertag, den Muttertag oder einfach so als Gastgeschenk macht sich dieses einfache DIY richtig schick!

    Baconsalz – für den letzten Pfiff

    26. Januar 2017
  • Blätterteigtörtchen mit Karamell und Apfel - ein Hingucker auf jeder Kuchentafel und ganz schnell gemacht. Hier auf Puddingklecks findest du ein Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung
    Food,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Blätterteigtörtchen mit Apfel und salzigem Karamell

    / 0 Kommentare

    Easy peasy Blätterteigtörtchen für den süßen Zahn. Letzte Woche hatte mein Papa seinen 60. Geburtstag. Zu seinem Ehrentag gingen wir essen, aber im Anschluss gab es Kaffee und Kuchen bei uns. Da ich allerdings gerade gesundheitlich wirklich ganz doof drauf bin, musste etwas her, das erstens schnell geht und zweitens dennoch optisch was hermacht. Außerdem hatte mir Manuel vor kurzem wieder zwei Dosen Milchmädchen für die einfachste Karamellcreme der Welt mitgebracht. Heraus kamen diese kleinen leckeren Häppchen, die dann zum Schluss gerade so reichten, weil sie nicht nur optisch richtig genial waren. Und dabei braucht es wirklich weder viele Zutaten noch großartiges Geschick, diese Blätterteigtörtchen zu zaubern. Eigentlich braucht es…

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    Julie

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    Speiseplan kochen Rezepte Speiseplan gesund ausgewogen

    Was koche ich heute? // Speiseplan KW 23/2020 – die abgespeckte Version

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    In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein Wochenplan für die ganze Familie

    Familien-Wochenplan KW 47/2022 – Was koche ich heute?

    19. November 2022

    Alpenbrot – es weihnachtet sehr

    2. Dezember 2016
  • Apfelschnitten, Apfelkuchen, Rezept, Rezeptidee, Backen mit Kindern, Apfel, Zimt, Blätterteig
    Food,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Rezept für schnelle Apfelschnitten aus 3 Zutaten für zwischendurch

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    Kuchen? Ja bitte gern! Am liebsten einer, der schnell geht, super schmeckt und wenig Spielraum für Misslingen gibt. Und dann am besten so, dass die Kinder sich da selbst austoben können – denn selbstgemacht schmeckt, das wissen wir alle, viiiieeel besser. Wenn man dann noch irgendwo Obst einbauen kann, ist das Ganze ja schon fast wieder gesund. An apple a day … Schnelle Apfelschnitten mit nur drei Zutaten Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber hier sind Äpfel wirklich ein Streitpunkt. Einer mag sie nur ohne Schale (diesen Luxus gönne ich ihm aber nicht, da viele Vitamine direkt darunter sitzen und sonst mit weggeschält werden). Einer mag Äpfel…

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    Julie

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    Bärlauch-Feta-Creme nach Puddingklecks

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    Unser Grundrezept für Waffeln // Kinder kommt zu Tisch

    8. Januar 2018
  • Schweinsöhrchen, Blätterteig, Hagelzucker, Gebäck, Kekse, Plätzchen, simpel, Rezept
    Food,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Zeit für schnelle Plätzchen: Schweinsöhrchen aus nur 3 Zutaten

    / 0 Kommentare

    Gerade ist die schöne Adventszeit, es duftet nach Vanillekipferl, heißer Milch mit Kakao und mit Nelken gespickten Orangen. Meine Kinder gehen total darin auf, Teig zu kneten und diesen auch zu vernaschen, bevor er gebacken ist. Und ehrlich, eigentlich mag ich ja den rohen Plätzchenteig auch ein wenig lieber, als wenn aus dem Ofen kommt. Je mehr es auf Weihnachten zugeht, desto mehr Plätzchen und Gebäck verschwindet am Nachmittag (oder im Vorbeigehen) in den Bäuchen. Wenn dann schnell Nachschub gebraucht wird, kommen die Schweinsöhrchen zum Einsatz. Die brauchen nämlich wirklich nur 3 Zutaten und sind verdammt flott gemacht. Was du für Schweinsöhrchen brauchst: eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 75…

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    Julie

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    Jenny Böhme: Mein Familienkochbuch – Abwechslungsreiche Wochenpläne für einen ganzen Monat *Rezension*

    5. März 2021
    Ofenpfannkuchen, Rezept, einfach, clean eating, zuckerfrei, Vollkornmehl, simpel, Backblech, Pfannkuchen, Eierkuchen, Plinsen

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    22. Januar 2019

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    8. September 2016
  • Food,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Blätterteigmuffins – weil Simples so unglaublich lecker ist

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    Zuhause bin ich ja die absolute Back- und Kochtante. Wenn der Backofen nicht wenigstens einmal am Tag läuft, war ich entweder krank oder den ganzen Tag unterwegs. Manchmal backe ich aber auch Teilchen für bequeme Leute. So wie die Blätterteigmuffins, die es letzte Woche gab. Ohne großartig einen Teig anzurühren und geheime Zutaten unterzumischen, wird dennoch etwas ganz Leckeres draus. Und ausnahmsweise benutzen wir etwas, was ich nicht selbst hergestellt habe: Blätterteig. 😀 Was du für 12 Blätterteigmuffins brauchst: 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal 250 g Quark 2 EL Honig 1 Ei alternativ zu den obigen 3 Zutaten 12 EL Apfelmus Früchte deiner Wahl. Wir hatten Heidelbeeren, Erdbeeren und…

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    Julie

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    Einen Speiseplan erstellen ist gar nicht so schwer. Ich zeige dir, worauf du achten musst und habe zwei Freebies für dich. Ausgewogen und gesund kochen mit meinem Wochenplan auf Puddingklecks

    Wie wir unseren Speiseplan erstellen + 2 Freebies zum Ausdrucken

    25. März 2020
    Ich habe vor kurzem Pizzasalz gemacht. Damit muss ich nämlich nicht 1000 verschiedene Tütchen und Döschen an Kräutern aus den Schränken ziehen, sondern es reicht ein Handgriff zum Schraubglas und die Tomatensoße ist gewürzt.

    Pizzasalz // Gewürzsalz für faule Genießer

    13. Juni 2018
    Speiseplan kochen Rezepte Speiseplan gesund ausgewogen

    Was koche ich heute? // Wochenplan KW 4/2020

    26. Januar 2020
  • Food,  Hauptgerichte

    Pizzaschnecken aus Blätterteig

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    Damals, vor sehr langer Zeit, als ich noch ledig war, aber kurz vor der Hochzeit stand, hat mir meine Trauzeugin und sehr gute Freundin einen Junggesellenabschied ausgerichtet. Neben der Bastelei an hübschen Haarspangen mit Federn und der perfekten Maniküre servierte sie uns unheimlich leckere Pizzaschnecken. Diese hatte ihre Mama immer gemacht und sie gab mir also das Rezept weiter. So simpel, so lecker und wirklich schnell nachzumachen. Was du für Pizzaschnecken aus Blätterteig brauchst: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal Frischkäse etwa 100 g geriebener Käse Belag nach Wahl – ich belege gern mit Schinken und Salami, aber auch mit frischen Champignons Als erstes rollst du den gut gekühlten Blätterteig…

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    Julie

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    Clean eating – ein Selbstversuch

    19. Juni 2017
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    Rezept für schnelle Apfelschnitten aus 3 Zutaten für zwischendurch

    14. Mai 2019

Herzlich Willkommen!

Hallo du! Ich bin Julie, in den 30ern und Mama von 6 Kindern. Hier schreibe ich über unser Leben als Großfamilie, gebe dir allerlei Rezepte und Bastelideen an die Hand und teile Ausflugstipps mit dir. Schau dich gern um und verweile ein bisschen.

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