Mit Kindern kochen // Birnencrumble mit Mandeln
Ich habe ja neulich erst den kleinen Streuselkuchen mit Äpfeln vorgestellt. Aber von Streuseln kann man eigentlich nie genug haben. Zumindest hier gehen die immer. Und weil vor allem die Mädels immer selbstständiger werden und immer mehr in der Küche ausprobieren wollen, lasse ich sie machen. Dabei entstand dieses Birnencrumble, das wirklich einfach geht und dazu noch unheimlich lecker schmeckt. Und für die Kinder ist es ein großes Erfolgserlebnis, wenn sie das Gericht ganz alleine zubereiten können und dann ganz viel „mmmmh“ und „lecker“ raunen hören. Was du für 4 Portionen Birnencrumble brauchst: 3 große und noch feste Birnen 1-2 Äpfel 3 Kinderhände gehackte Mandeln etwas Zitronensaft Zimt 100 g…
Sommer im April – der Sonntag in Bildern am 22.4.18
Der April ist schon fast vorbei und ich habe noch keinen einzigen Sonntag verbloggt. Entweder war ich zu müde oder hatte zu viele Dinge im Kopf – oder aber „The biggest Loser“ lief. Ja, ich gebe zu, ich schaue das an. Schon immer. Und ich hoffe immer ein wenig, dass die Motivation überschwappt (hat bisher leider nicht funktioniert). Aber erstmal, bevor das große Finale heute ist, nehme ich dich mit durch unseren Sonntag in Bildern am 22.4.18. Morgens um 5 ist wohl die neue Aufstehzeit der Kinder. Zumindest wurde ich um diese Uhrzeit freundlich aus dem Bett bugsiert, denn da wollten ein paar hungrige Mäuse frühstücken. Und mit ein paar…
1000 Fragen an mich selbst – Selbstfindung #16
Weiter geht es mit dem 16. Teil der 1000 Fragen. Ich muss zugeben, gerade lächelt mich die Sonne mehr an, als die Beantwortung, ob ich irgendwo Schuldgefühle habe oder ob ich oft zweifle. Aber was man angefangen hat, muss man auch zu Ende bringen oder? Jedenfalls bin ich noch immer dabei und gebe so wieder ein bisschen was von meinem Innersten preis. 1000 Fragen an mich selbst – Selbstfindung #16 301: Worin bist du ein Naturtalent? Im Essen. Ich könnte immer und überall essen (sieht man auch). Und ich bin ein Naturtalent, alles irgendwie positiv zu sehen. 302: Welche Person um dich herum hat sich in letzter Zeit zum Positiven verändert? Ich…
Kleiner Streuselkuchen mit Äpfeln nach Puddingklecks
Gibt es eigentlich irgendjemanden, der Streuselkuchen nicht mag? Ich meine, Streuselkuchen ist doch der Inbegriff von Genuss und Glück oder? Also für mich zumindest. Und weil ich diesen Genuss gerne teile, aber es doof finde, wenn etwas übrig bleibt, stelle ich dir mein Rezept für einen kleinen Apfelstreuselkuchen vor. Für meine kleinen Kuchen verwende ich meist die Mini-Springform Ø 16 cm (Amazon Partnerlink). Diese reicht wunderbar für uns, ohne dass großartig Kuchenreste bleiben und man die Hälfte noch am nächsten Tag essen muss, weil der Kuchen sonst austrocknet. Was du also für den kleinen Streuselkuchen mit Äpfeln brauchst: 1/2 Würfel Hefe 1 EL Zucker 1 Prise Salz 110 g Milch lauwarm 250…
1000 Fragen an mich selbst – Selbstfindung #15
Nach dieser Runde sind schon 300 Fragen weg. Dreihundert! Wahnsinn oder? Und irgendwie finde ich es noch immer sehr spannend, wenn ich mich mit mir selbst auseinander setzen muss. Auch die vorangegangenen 280 Fragen gingen immer tiefer. Bevor ich aber weiter vor mich hin sinniere, hier der 15. Teil der tollen Blogaktion von Johanna auf Pinkepank. 1000 Fragen an mich selbst – Selbstfindung #15 281: Malst du oft den Teufel an die Wand? Naja, ich neige zur Theatralik. Aber meist hat sich das innerhalb von Minuten wieder beruhigt und ich sehe allem positiv entgegen. 282: Was schiebst du zu häufig auf? Alles, was mir unangenehm ist. Telefongespräche zum Beispiel. 283: Sind Tiere genau…
Von Frühlingsboten, Helmpflicht und Ehrlichkeit – Freitagslieblinge am 13.4.18
Eine Woche Schule und Alltag neigt sich dem Ende. Eine Woche mit ganz viel Sonnenschein und ziemlich guter Laune. Und während die beiden Jungs – der Zwerg hat sich heute frei genommen – miteinander in aller Seelenruhe spielen, muss ich die Zeit nutzen, und die Lieblingsmomente der vergangenen Tage zusammenfassen. Das letzte Mal liegt ja auch schon ein Weilchen zurück. Hier also die Freitagslieblinge am 13.4.18 – ohne Aberglaube, dafür mit viel Liebe. Mein Lieblingsmoment mit Kind Das absolute Highlight diese Woche war, dass sich der Frosch endlich auf das Laufrad getraut hat. Bislang hat er sein „BIG Speed Bike“ (Amazon Partnerlink) bevorzugt, weil das einfach breitere Reifen hatte. Aber diesmal…
12 von 12 im April 2018
Schon ist der 12. April. Das heißt, ich nehme dich heute wieder mit durch den Tag und zeige dir in 12 Bildern, was wir heute alles gemacht haben. Die Aktion von Caro auf „Draußen nur Kännchen“ mag ich unheimlich gern. Denn so bekommt man doch einen kleinen Einblick zur Person, die da schreibt. Hier also mein 12 von 12 im April 2018 Wir haben heute ziemlich gesund gefrühstückt. Naja, ich hatte es zumindest vor, bis da ein paar kleine Monsterlis sich für Marmeladenbrote entschieden haben. So blieb mir ganz viel Apfel und Banane. Nachdem die Kinder – vom Dilemma am Morgen habe ich ja schon einmal erzählt – das Haus…
Namensgebung – Liebe oder Bestrafung?
Ja, ich gebe zu, der Titel ist bissig. Aber ehrlich, in letzter Zeit tauchen in der Zeitung bei den Geburtsannoncen immer wieder Namen auf, bei denen ich mich frage, was sich die Eltern dabei gedacht haben. Und ja, ich weiß, das Thema polarisiert. Dennoch mag ich endlich mal meinen Senf dazu geben, denn es juckt mir schon lange in den Fingern. Die Klassiker Edeltraut, Hans-Ernst-Frieder, Gerlinde, Siegfried und Hortensia – ein Auszug der Namen der Kategorie Klassiker, die mir einen Schauer über den Rücken laufen lassen. Da hält man diese wunderbare kleine Wesen im Arm und denkt sich „Oh wie schön, ein Horst-Ewald!“. Wirklich? Es gibt so viele schöne klassische…
1000 Fragen an mich selbst – Selbstfindung #14
Woche 14 der 1000 Fragen. Wahnsinn oder? Und während die Sonne scheint und wir leichtfüßig in der Sonne sitzen, kann ich die gedankenschweren Fragen der Selbstfindung #14 von Johanna beantworten. Fragen, die mich dann doch wieder stark zum Grübeln anregen und mir ein Stückchen weiterhelfen, zu mir selbst zu finden. 1000 Fragen an mich selbst – Selbstfindung #14 261: Über welche Themen unterhälst du dich am liebsten? Das kommt darauf an, mit wem ich rede. Mit einer Freundin unterhalte ich mich gern um alles, was Nachhaltigkeit betrifft. Mit einer anderen wiederum tausche ich unheimlich gern Rezepte und plaudere über die Kinder und mit meinen Eltern rede ich zum Beispiel gern über…
Vizefreitag und Ferienblues //WMDEDGT 4/18
Der 5. April liegt dieses Jahr direkt in den Faschingsferien und so gibt es das WMDEDGT 4/18 in der Osterhäschenversion. Oder so ähnlich. Jedenfalls erzähle ich heute wieder, wie mein Tag so verläuft und nehme dich mit. 4:48 Uhr: Ich werde durch Schnarchen geweckt. Nein, keines meiner Kinder hat sich ins Schlafzimmer geschlichen. Der Herzmann sägt ganze Wälder. Es wird hoffentlich kein Männerschnupfen sein. 6:00 Uhr: Mittlerweile habe ich mich aus dem Bett gequält und schleiche unter die Dusche. Als ich gerade fertig bin, bekomme ich noch einen Kuss aufgedrückt und weg ist er, der Herzmann. Dafür trotten nach und nach die Kinder ein. Während es für mich Cappuccino und…
Liebe geht durch den Magen // kinderleichte Knoblauchsuppe
Eigentlich koche ich ja wirklich ohne Schnickschnack. Es muss möglichst simpel sein, schnell zubereitet werden und einfach nur lecker schmecken. Für die Feiertage hatte ich mir eine einfache Suppe zur Vorspeise überlegt, die man nicht ständig kocht, aber dennoch gern mehr davon hätte. Und so kam ich auf Knoblauchsuppe. Nachdem mir aber die meisten Rezepte zu aufwendig waren, habe ich mir aus jedem Rezept etwas zusammen getragen und mein eigenes Rezept kreiert. Heraus kam eine Knoblauchsuppe, die sogar der größten kritikerin – nämlich der Großen – stand hielt und sie sich Nachschlag nahm. Was du also für kinderleichte Knoblauchsuppe brauchst: 2 Knollen Knoblauch 75 g Butter 2 EL Mehl 1…
Schlafmangel – ihr sprecht euch doch ab!
Guten Tag! Ich bin Julie, in den 30ern, Mama von vier Kindern und ein Mombie! So oder so ähnlich würde wohl meine Vorstellung in der Selbsthilfegruppe der „anonymen Schlaflosen“ klingen. Denn Schlaf, so vermitteln es mir meine Kinder momentan, wird scheinbar überbewertet. Schlafmangel gehört zum Elternsein dazu wie Schnodder am frischen Oberteil oder die Packung Feuchttücher in der Handtasche. Wenn sie erstmal größer sind, wird es besser! Kennst du diese dreiste Lüge? Was wird besser? Dass die Mäuse artikulieren können, was ihnen fehlt. Aber Schlaf? Schlaf gibt es noch immer kaum. Denn was diese gut gemeinten und dennoch total falschen Worte hier gänzlich außen vorlassen: Wenn sie größer sind, kommen…