Puddingklecks

Food, Love & Life – der Großfamilienblog mit Herz

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  • Rosmarinzucker selber machen. Ein unkompliziertes Rezept für diese Geschmacksexplosion.
    Food,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Rosmarinzucker mit Zitrone – ein tolles Geschenk aus der Küche

    / 2 Kommentare

    Habe ich schon erwähnt, wie sehr ich Rosmarin liebe? Habe ich sicher oder? Vor meiner Terrassentür ist ein großer Strauch, der herrlich lilafarben blüht. Wenn man daran vorbei geht, hat man direkt den herben Duft vom Rosmarin in der Nase. Bisher habe ich ihn allerdings, wie bei den Rosmarinkeksen, eher herzhaft salzig verwendet. Aber das muss doch auch süß zu kombinieren sein oder? Deswegen habe ich neulich Rosmarinzucker mit Zitrone hergestellt. Klingt erstmal komisch, ist aber wunderbar aromatisch und verleiht Süßspeisen eine wirklich tolle Note! Zitrone und Rosmarin ist im Allgemeinen eine unschlagbare Kombination. Das Herbe, das Saure und das Süße spricht alle Geschmacksnerven an. Perfekt also für Zitronenkuchen, um…

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    Julie

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    24. Oktober 2021
    Das Schichtdessert aus Milchreis mit Marillen und karamellisierten Nüssen ist die perfekte Möglichkeit, um die Obsternte passend in Szene zu setzen.

    Milchreis mit Marillen und karamellisierten Nüssen // ein Schichtdessert

    8. August 2018
    Reife Bananen verarbeiten - 3 einfache Rezepte für überreife Bananen. Pancakes, Bananenmilch und Kekse. Beikost tauglich und lecker!

    Reife Bananen verarbeiten – drei kinderleichte Rezepte

    20. April 2022
  • Zucker für Kinder, Gedanken zur Ernährung von Babys und Kleinkindern. Süßigkeiten
    Family,  Gedankenwelt,  Kleinkind,  Life

    Süßigkeiten für kleine Kinder? // Von Illusion und Realität

    / 2 Kommentare

    Heute möchte ich mal ein Thema ansprechen, das garantiert einige Gemüter erhitzt: Die Süßigkeitentheorie. Denn Industriezucker, soweit sind wir uns, glaube ich, alle einig, ist mittlerweile in viel zu vielen Lebensmitteln untergemogelt. Die Aufnahme von Zucker durch Fertigprodukte ist damit immens; weit höher, als uns und unseren Kindern gut tut. Und hier spreche ich nicht von Tütchen, sondern allein schon von Wurstwaren, vermeintlich gesunden Obstjoghurts und Pizza. Ja, sogar in Pizza ist Zucker eingearbeitet, denn der ist Geschmacksträger und Suchtstoff. Zucker für Kinder und in Kinderprodukten ist schlichtweg Mist. Was ich mir also vor dem ersten Kind vorgenommen habe: Süßigkeiten vor dem ersten Geburtstag sind komplett tabu Die Hebamme riet…

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    Julie

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    Ein Haushaltsplan für Kinder? Hier erfährst du, wieso das Sinn macht und welche Aufgaben sich für Kinder eignen. Inklusive Freebie!

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    17. Januar 2023
    14 Wochen schwanger. Die 15. Schwangerschaftswoche mit dem 6. Kind. Ein Update über Entwicklung, Gelüste, Shopping fürs Baby und Wohlbefinden. #baby #schwanger #ssw15 #schwangerschaft #großfamilie #wunschkind

    14 Wochen schwanger, die 15. Schwangerschaftswoche // Schwangerschaftsupdate

    18. Januar 2021
  • Food,  Zuckerfreie Ernährung

    Fastenzeit – zuckerfrei? Wo sich der Zucker überall versteckt

    / 2 Kommentare

    Heute beginnt die Fastenzeit. Traditionell dauert sie 40 Tage, wobei die Sonntag nicht dazu gezählt werden, aber Karfreitag und Karsamstag sind dabei. Die Fastenzeit endet somit mit dem Ostersonntag. Ich für mich habe beschlossen, dass ich in dieser Zeit auf industriellen Zucker verzichten möchte. Es schadet nämlich weder meiner Figur noch meiner Laune, wenn ich mich wieder auf eine gesündere Lebensweise berufe. Die habe ich nämlich die letzte Zeit ziemlich schleifen lassen. Und das, obwohl ich weiß, wie es richtig geht. Zucker als Geschmacksverstärker So einfach wird das leider, obwohl ich mich bewusst ernähre nicht. Denn Zucker agiert als Geschmacksverstärker. Nicht umsonst rühren wir Zucker in den Kaffee oder tauchen…

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    Julie

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    13. Juni 2021
    Wochenplan Rezepte Kochen Gemuese gesund

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    10. November 2019
  • Kuchen, Kekse und Naschereien,  Food

    Alpenbrot – es weihnachtet sehr

    / Ein Kommentar

    Kennst du Magenbrot, das immer auf Jahrmärkten an den Süßigkeiten verkauft wird? Mein Rezept ist viel viel besser. Glaub mir. 😀 Vor Jahren habe ich ein Rezept hierfür gefunden und es nach und nach an uns angepasst. Und ich finde, es passt perfekt in die Vorweihnachtszeit. Außerdem geht es schnell, ohne größere Sauerei und macht sich hübsch neben einem Glas heißer Milch oder Kakao. Von meinen Mäusen habe ich mir sagen lassen, dass es was von kleinen Lebkuchen hat. Nur in lecker. 😀 Was du für mein Alpenbrot brauchst: 500 g Mehl 250 g Margarine 175 g Zucker 1 großen EL Kakaopulver, nicht Kabapulver. 😀 1 Msp Zimt 2 Msp…

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    Julie

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    So einfach kannst du diesen Kuhflecken-Kuchen backen. Ein einfaches Rezept, das jeden Kindergeburtstag aufhellt. Ein super saftiger Kuchen für jede Gelegenheit.

    Schneller Kuhflecken-Kuchen aus der Kastenform // einfach lecker backen!

    26. März 2021

Herzlich Willkommen!

Hallo du! Ich bin Julie, in den 30ern und Mama von 6 Kindern. Hier schreibe ich über unser Leben als Großfamilie, gebe dir allerlei Rezepte und Bastelideen an die Hand und teile Ausflugstipps mit dir. Schau dich gern um und verweile ein bisschen.

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