Bis vor ein paar Jahren kannte ich Schmorgurke gar nicht. Dann las ich das vor allem in der Winterzeit häufiger in Foren und wurde neugierig. Mittlerweile ist die Schmorgurke – am liebsten mit Reise – eines meiner Lieblingsgerichte, wenn es langsam kühler wird und wir noch Dill von den Ziehgroßeltern übrig haben. Aber nicht mit Speck oder Hack oder irgendwelchen exotischen Zutaten, sondern vegetarisch und einfach. Was du für etwa 4 Personen brauchst: 2 Salatgurken 1 TL Mehl 1-2 TL Senf (je nach Geschmack) 2 Becher saure Sahne Gemüsebrühpulver für etwa 500 ml Flüssigkeit 1 Bund Dill Salz & Pfeffer evtl. etwas Wasser Butter für die Pfanne Als erstes werden…