Thunfischoße – auch Pasta braucht Abwechslung
Wenn es nach meinen Kindern geht, könnte ich täglich entweder Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Nudeln mit Tomatensoße vorsetzen. Weil ich aber selbst gern Abwechslung auf meinem Teller habe, habe ich neulich eine Thunfischsoße gekocht. Ein bisschen frei Schnauze und ein bisschen nach diversen Rezepten. Was dabei raus kam, schmeckte so gut, dass ich das Rezept unbedingt weitergeben muss. Was du für etwa vier Portionen (2 Große, 2 Kinder) Thunfischsoße brauchst: 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 EL Sonnenblumenöl 2 EL Tomatenmark 1/2 TL Salz 1 TL getrockneter Thymian Pfeffer 300 ml Sahne Als erstes schälst du den Knoblauch und würfelst ihn klein. Das Gleiche…
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Schnelle Tomaten-Sahnesoße für Faule
Wie du weißt, nutze ich kaum Fertigprodukte, aus dem einfachen Grund, dass ich sie nicht vertrage und die vielen chemisch hergestellten Zusatzstoffe nicht gut für meinen Körper sein können. Deswegen stelle ich hier im Blog auch immer wieder Alternativen zu Päckchen und Fertiggerichten, wie zum Beispiel selbstgemachten Pudding, vor. Heute allerdings geht es deftig zu, ich möchte dir eine leckere Nudelsoße präsentieren. Und ganz ohne Zucker, denn Tomaten sind von Natur aus süß. Was du für die schnelle Tomaten-Sahnesoße brauchst: 250 g passierte Tomaten 100 ml Sahne 1/2 TL Salz jeweils 1 TL Petersilie, Basilikum, Oregano und Majoran (getrocknete Kräuter) 1/2 TL Rosmarin und Thymian (auch getrocknet) Pfeffer 1 Knoblauchzehe…
