Food
Durch meine Ausbildung beim SGD zur Ernährungsberaterin und mein persönliches großes Interesse an ausgewogener und (meist) gesunder Ernährung, liegt es mir am Herzen, dir einfache aber schmackhafte Rezepte näherzubringen. In der Kategorie Food findest du also jede Menge Leckereien. Breit gefächert über alle möglichen Ernährungsformen und Vorlieben gibt es von süßen Frühstücksideen bis hin zu deftig leichten Hauptgerichten hier einiges zu entdecken. Viel Spaß beim Entdecken und Nachkochen neuer und einfacher Gerichte.
Familien-Wochenplan KW 12/2021 // Was koche ich heute?
Hallihallo beim Wochenplan KW 12/2021. Nachdem ich die letzten Wochen so von Frühlingstemperaturen und Sonnenschein gezehrt hatte, ist hier jetzt seit einer Woche alles durchgehend trüb und weiß. Ich weiß, dass man das nicht beeinflussen kann. Aber falls jemand nen Draht zu Petrus hat, möge er ihm bitte ausrichten, ich will Sonne und Plusgrade und Blümchen im Garten. Dafür kann von mir aus auch der Sommer nur mit Frühlingstemperaturen stattfinden (sehr gern sogar). Dafür war ich diese Woche hier ziemlich produktiv und habe dir eine süße Bastelidee für Osterkarten online gestellt. Außerdem findest du jetzt ein paar Tipps zum Thema „Entthronung durch ein neues Geschwisterchen“ im Blog. Wo wir gerade…
Familien-Wochenplan KW 11/2021 // Was koche ich heute?
Auf geht es in eine neue Runde „Kochen mit Julie“ . Du hast sicher schon bemerkt, dass ich mal wieder mit dem Titel hadere und von „Speiseplan“ zurück auf den „Wochenplan KW 11/2021“ gegangen bin. Google findet den Speiseplan nämlich anscheinend nicht so toll und meine Zugriffszahlen sind von Woche zu Woche gesunken. Schade eigentlich, denn ich gebe mir hier wirklich Mühe, Mehrwert und Ideen weiterzugeben. Aber nun gut. Here we go mit einem neuen Wochenplan und leckeren Ideen für den Familientisch. Denn auch diese Woche habe ich wieder meine Liste geschrieben und hoffe, dass ich zumindest 4 von 7 Rezepten umsetzen kann. Momentan bin ich nämlich ein wenig verpeilt.…
Familien-Speiseplan KW 10/2021 // Was koche ich heute?
Die erste Märzwoche ist vorbei und damit auch der erste zweistellige Geburtstag der Prinzessin. Wir haben Unmengen an Kuchen gegessen, ein Picknick am Waldrand gemacht und Filme geschaut. Es muss nicht immer wilde Action sein. Ich glaube, ihr hat der Geburtstag auch richtig Spaß gemacht. Diese Woche ist meine Mama dran und Manuel wird geimpft. Es werden also wieder spannende Tage für uns. Und ich freue mich darauf. Nein, über die Impfung diskutiere ich auch nicht. Ich freue mich einfach sehr für Manuel, dass er die Chance hat, sich so zu schützen. Aber ich komme vom Thema ab. Hier geht es nämlich um den Wochenplan für die Familie. Und der…
Jenny Böhme: Mein Familienkochbuch – Abwechslungsreiche Wochenpläne für einen ganzen Monat *Rezension*
Ich schreibe ja jeden Sonntag meine Wochenpläne nieder. Jeden Sonntag sitze ich da und suche 7 Rezepte für die nächste Woche heraus und manchmal bin ich wirklich ideenlos. Aber vier Wochen nicht nachdenken müssen, was man kochen soll? Klingt fast zu schön um wahr zu sein. Deswegen war ich auch sehr erfreut, als Jenny mir anbot, „Mein Familienkochbuch“ zu rezensieren. Ein Kochbuch mit Rezepten für vier Wochen, aufgeteilt in vegetarische Rezepte und Rezepte mit Fleisch oder Fisch. Klingt gut oder? Gerade jetzt, während wir noch immer in der Luft hängen, wie das mit der Pandemie nun weitergehen soll, wir Eltern noch immer rotieren zwischen Homeoffice, Distanzunterricht, Wechselunterricht und dem alltäglichen…
Familien-Speiseplan KW 9/2021 // Was koche ich heute?
Und schon sind wir am Ende vom Februar angelangt und rutschen in eine Geburtstagswoche mit dem Speiseplan KW 9/2021. Die Prinzessin wird nämlich 10 und freut sich schon tierisch darauf, als nächste den ersten zweistelligen Geburtstag zu feiern. Also feiern, wie es in einer Pandemie eben möglich ist. Mit einem Kind, das ihre Kontaktperson ist. Nicht, dass hier gedacht wird, wir schmeißen eine richtig große Party. Ansonsten ist die kommende Woche vollgepackt mit Arztterminen und Fahrerei. Dadurch, dass ich neben meinen normalen Terminen für die Schwangerschaft nun eben auch die Feindiagnostik wahrnehme, ist der Terminplaner noch voller. Aber da müssen wir durch. Apropos Schwangerschaft. Heute ist Halbzeit. 😀 (Und mir…
Familien-Speiseplan KW 8/2021 // Was koche ich heute?
Die Sonne scheint, sanfte Strahlen kitzeln an der Nasenspitze und ich schreibe auf der Terrasse den Speiseplan KW 8/2021. Besser geht es kaum oder? Hach ich mag den Frühling und ich mag gutes Essen. Perfekt, um beides zu verbinden. Die vergangenen Tage waren außerdem ziemlich produktiv. Mittlerweile ist hier (fast) jeder Gegenstand im Haus etikettiert, ich habe mal wieder ein paar Anekdoten meiner Kinder ausgegraben und die neue Spülmaschine ist eingebaut. 10 Tage per Hand spülen waren verdammt lang. Die kommenden Tage sollen laut Wettervorhersage so schön weitergehen. Perfekt, um den Garten weiter auf Vordermann zu bringen und ein paar Sträucher zu versetzen, denn hier steht ein Großprojekt an. Was…
Familien-Speiseplan KW 7/2021 // Was koche ich heute?
Da fällt der Speiseplan KW 7/2021 tatsächlich auf den Valentinstag. Nicht, dass ich großartig Herzchen in den Augen hätte, wenn ich daran denke. Doch ich sehe seit einigen Tagen bei vielen meiner KollegInnen ganz viele tolle Bastel- und Backideen dazu. Falls dir nun einfällt, du brauchst auch noch unbedingt was, mach doch einfach diese herzlichen Karten nach. 🙂 Ansonsten bin ich ganz froh, dass die Woche vorbei ist. Und ich bin ein bisschen gefrustet, weil morgen eigentlich die bayerischen Faschingsferien gestartet hätten. Diese wurden aber ersatzlos gestrichen, um den armen Kindern genug Bildung zukommen zu lassen. Du merkst den Sarkasmus hoffentlich oder? Bevor ich nun aber weiter jammere, gibt es…
Familien-Speiseplan KW 6/2021 // Was koche ich heute?
Hallihallo und herzlich willkommen zu einer neuen Runde „Was koche ich heute?“. Die Erstellung vom Speiseplan KW 6/2021 hat mir diesmal richtig Freude bereitet. Man merkt, dass es mir langsam aber sicher körperlich wieder besser geht und das zweite Trimester meiner Schwangerschaft nun doch nicht mehr ganz so beschwerlich ist wie der Start. Aber ich habe gerade auch wieder ein bisschen mehr Freude fürs Kochen. Das kann aber auch daran liegen, dass zumindest teilweise das trübe Wetter weg ist und wir zwischendurch tatsächlich Tage mit Sonnenschein haben. Sonnenschein, der beflügelt. Du merkst, ich bin ein Mensch, dem das Wetter und die Dunkelheit auf Dauer dann auch aufs Gemüt schlägt.…
Rezept: Kleiner Zebrakuchen – perfekt für einen Geburtstagsmorgen im kleinen Kreis
Wenn du mir schon eine Weile folgst, wirst du meine kleinen Kuchen, wie den Streuselkuchen mit Apfel oder den Smartieskuchen mit Erdnussbutter sicher kennen. Ich mag diese kleinen Kuchen, weil sie perfekt für einen Geburtstagsmorgen sind. Außerdem geht ein Kuchen aus einer so kleinen Springform einfach viel besser zwischen den Essenden auf und man muss nicht ewig Kuchenreste mit sich herum ziehen. Mein kleiner Zebrakuchen fällt auch unter diese Kategorie. Im Endeffekt ist der Zebrakuchen nix anderes als ein kleiner Marmorkuchen, nur in hübsch. Also, nicht das Marmorkuchen nicht hübsch wäre, aber das hier ist dann doch nochmal was besonderes. Die meisten Rezepte, die ich hierzu gefunden habe, waren übrigens…
Familien-Speiseplan KW 5/2021 // Was koche ich heute?
Mit dem Speiseplan KW 5/2021 wird der Startschuss für den Februar freigegeben. Wir sind nun offiziell im zweiten Jahr der Pandemie, in der 3. oder 4. Woche vom Distanzunterricht (so, genau weiß ich das nicht mehr – alles verschwimmt irgendwie) und frisch im 5. Monat mit dem 6. Kind angelangt. Die Zeit rennt! Und weil die Zeit knapp bemessen ist, gibt es jetzt wieder einen kurzen und knackigen Kochplan für die kommende Woche. Einen Wochenplan, der mir Freude bereitet. Diese Woche habe ich nämlich ganz viele 10-Minuten-Gerichte veröffentlicht und kann daher einige bequeme Gerichte in den Speiseplan einbauen. Besser geht es doch nicht oder? Dazu hat die Große beschlossen, sie…
10-Minuten-Rezepte für Lockdown, Distanzunterricht und Home Office
Heute geht es mal wieder ein bisschen kulinarisch zu. Ich möchte dir nämlich meine liebsten 10-Minuten-Rezepte vorstellen, die natürlich auch außerhalb des Lockdowns und Distanzunterrichts unheimlich praktisch sind. Denn Zeit sparen wollen wir doch alle oder? Und dennoch soll was Nahrhaftes und Leckeres auf dem Tisch landen, das alle glücklich macht und bestenfalls die Nerven stärkt. Bei diesen Rezepten stehst du wirklich nicht länger als 10 Minuten beim Schnippeln oder Umrühren, denn es kocht und backt von alleine. Besser geht es kaum oder? Dabei verwende ich auch selbst gern „Schummelprodukte“, wie fertige Gnocchi, Spätzle, TK-Gemüse oder fertige Brühe. Denn mal ehrlich, wer findet denn heute noch großartig die Zeit, das…
Familien-Speiseplan KW 4/2021 // Was koche ich heute?
Guten Tag zu einer neuen Runde Speiseplan KW 4/2021. Es führt sie durch das Programm die ehrenwerte, fantastische und unverkennbar einzigartige Julie von Puddingklecks. Jaja, ich hör schon auf. 😀 Mir fiel tatsächlich kein besseres Intro ein. Aber hat doch auch mal was oder? Ich bin gerade wirklich ein wenig kochmüde. Das liegt wahrscheinlich an der allgemeinen Pandemiesituation und weil alles momentan verdammt viel ist. Aber die Zeit am Herd macht mir gerade auch kaum Spaß. Deswegen gibt es dieses Mal einen ziemlich langweiligen, wenn auch höchst leckeren, Wochenplan für die ganze Familie. Denn auch wenn Sonntag ist, ist hier schon wieder der Kalender voll. Mit 7 (+1) Menschen ist…