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Food, Love & Life – der Großfamilienblog mit Herz

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  • Food,  Frühstücksideen,  Zuckerfreie Ernährung

    Chiapudding mit Zimt und Beeren // Frühstück für Faule

    / 0 Kommentare

    Seit ein paar Wochen ernähre ich mich clean. Dass das tolle Frühstücksbrötchen mit selbstgemachter Marmelade da also einer Alternative weichen muss, die mindestens genauso gut schmeckt, war klar. Deswegen habe ich mich in letzter Zeit immer wieder an Chiasamen ausprobiert, bis ich zu diesem Chiapudding gekommen bin. Außerdem lässt er sich gut am Tag zuvor vorbereiten und ist dazu noch unheimlich lecker. Was du für eine Portion leckeren Chiapudding nach Puddingklecks brauchst: 2 leicht gehäufte EL Chiasamen 8 gehäufte TL / etwa 200 g Naturjoghurt 1 TL flüssigen Waldhonig, am besten in Bioqualität / alternativ 1/2 Banane gematscht 1/2 TL Zimt Beeren deiner Wahl Die Chiasamen werden in einem Glas…

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    Julie

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    Speiseplan kochen Rezepte Speiseplan gesund ausgewogen

    Was koche ich heute? // Speiseplan KW 36/2020

    30. August 2020
  • Food,  Kuchen, Kekse und Naschereien

    Saftige Bananen-Zimt-Brownies – Soulfood

    / 0 Kommentare

    Ich hatte hier ein paar matschige Bananen übrig, weil wir uns einfach verkalkuliert hatten. Aber Bananenmilch, egal in welcher Variante, hing mir zu den Ohren raus und zum Wegwerfen sind noch verwertbare Lebensmittel einfach zu schade. Also setzte ich mich hin und schusterte ein Rezept zusammen. Ein Rezept für Brownies, das so verdammt lecker war, dass ich es unbedingt mit dir teilen möchte. Für saftige Bananen-Zimt-Brownies brauchst du: 5 überreife Bananen 2 Eier 200 g dunkle Kuvertüre 50 g Kakao 150 g Butter 120 g brauner Zucker 150 g Mehl 2 TL Zimt 1 TL Backpulver Für die Glasur brauchst du: 2 gehäufte EL Kakaopulver 2 gehäufte EL Puderzucker Milch…

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    Julie

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    In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein Wochenplan für die ganze Familie

    Familien-Wochenplan KW 1/2022 // Was koche ich heute?

    2. Januar 2022
    Ein tolles Rezept für Glasnudelsalat, das in 10 Minuten einsatzbereit ist. Klicken, nachkochen und genießen mit der Rezeptidee von Julie auf Puddingklecks.de

    Glasnudelsalat – ein 10 Minuten Rezept

    15. Januar 2020
    In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein Wochenplan für die ganze Familie

    Familien-Wochenplan KW 16/2022 // Was koche ich heute?

    17. April 2022
  • Life,  Freitagslieblinge

    Von Prinzessinnen, Zimtbomben und seltsamen Bären – Freitagslieblinge // 5.05.17

    / 0 Kommentare

    Es regnet und stürmt. Und dann regnet es wieder. Zwischendurch versucht die Sonne ihr Glück, gibt aber kurzerhand wieder auf. So in etwa war unsere Woche. Zumindest wettertechnisch. Gesundheitlich waren wir zum Glück mal wieder alle auf der Höhe. Also fast. Wenn man alt wird, kämpft man nämlich nach einer feuchtfröhlichen Nacht noch ein paar Tage mit den Nachwirkungen. Und gefühlsmäßig war die Woche recht erfolgreich. Der ein oder andere Seelenschmeichler war dabei, der sich jetzt in den Freitagslieblingen finden lässt. Mein Lieblingsmoment mit Kind Gerade eben, jetzt. Hier. Heute. Die Prinzessin war total übermüdet, weil sie natürlich die halbe Nacht ihr Zimmer aufräumen „musste“. Weinerlich stand sie vor mir,…

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    Julie

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    Freitagslieblinge am 4.1.18 mit Schnee, einem Autokauf und Resteverwertung bei Puddingklecks,dem Großfamilienblog

    Von Entscheidungen, Überresten und Winterliebe – Freitagslieblinge am 4.1.19

    4. Januar 2019
    10 Dinge, die Schwangere nicht hören wollen: Diese Sätze und Fragen solltest du vermeiden und die Privatsphäre Schwangerer respektieren.

    10 Dinge, die Schwangere nicht hören wollen

    27. April 2021
    34. Schwangerschaftswoche, Babybauch, Schwangerschaftsupdate

    Schwangerschaftsupdate: Ssw 33 – 34 // Willkommen im 9. Monat

    20. März 2019
  • Kuchen, Kekse und Naschereien,  Food,  Zuckerfreie Ernährung

    Müsli-Zimtplätzchen – wenn es mal wieder schnell gehen muss

    / 2 Kommentare

    Du kennst das sicher auch. Besuch kündigt sich spontan an und für einen Kuchen reicht die Zeit nicht mehr. Oder die Kinder sind eher daran interessiert, den Kuchen zu zerbröseln, statt ihn zu essen. Da sind diese Plätzchen einfach weniger zeitintensiv und handlicher. Außerdem haben sie, je nachdem welches Müsli du verwendest, keinen Industriezucker und sind quasi zuckerfrei. 🙂 Man kann sie also schon fast ohne schlechtes Gewissen naschen. Was du für Müsli-Zimtplätzchen brauchst: 100 g Vollkornmehl (Normales geht aber sicher auch.) 200 g Müsli nach Wahl (Trockenfrüchte und Rosinen sind hier nicht gerade beliebt, Schokolade dagegen schon. 😀 ) 1 Ei 100 g zimmerwarme Butter oder Margarine 50 g…

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    Julie

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  • Du suchst einfache vegane Rezepte? Dann bist du hier genau richtig. Hier gibt es 10 tolle Ideen für deine Ernährung. Nachkochen und genießen!
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    Unser veganer Wochenplan KW 9/2023 // Was koche ich heute?

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    So ein Urlaub hat schon was. Vor allem, wenn man vom Hotelbett aus den neuen Speiseplan zusammenstellen kann. Und unser veganer Wochenplan wird wieder sehr lecker, das darfst du mir glauben! Ich kann gar nicht sagen, wie gut mir – uns allen – diese Auszeit vom Alltag tut. Durchatmen, Eindrücke sammeln, die Kraftreserven volltanken und einfach nur genießen. Und ja, ich bin schon sehr wehmütig, dass es morgen wieder heimwärts geht. Aber die Kinder haben eben auch Schule und dürfen da nicht fehlen. Und weil uns am Montag schon wieder der normale Tagesablauf einnimmt, muss ich vorplanen. Mittlerweile kann ich das aber auch gar nicht mehr anders. Also ohne Plan…

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    Julie

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  • In meinem Familien-Speiseplan findest du bunte und abwechlungsreiche Rezepte für jeden. Gesund kochen, Essen genießen und alle sind glücklich. Ein veganer Wochenplan für die ganze Familie
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    Unser veganer Wochenplan KW 7/2023 // Was koche ich heute?

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    Eine Woche noch, bis die Faschingsferien beginnen. Eine Woche, bis wir ausschlafen können. HAHAHA, nein. Ich habe Kinder! Aber es fühlt sich wie ein Endspurt an und den mag ich mir mit diesem Wochenplan so einfach wie möglich gestalten. Hier haben wir nämlich noch Elternabende, Feste und Gardeauftritte vor uns, die wir noch schaffen müssen. Der Zwerg muss nun nämlich seine zweite Fremdsprache neben Englisch auswählen. Gerade bin ich auch wieder in einer Uniphase, die ich sehr gern mag. Ich schreibe an der nächsten Einsendearbeit zum Kurs „Persönlichkeitspsychologie“. Ein Thema, das ich sehr interessant finde und das mich auch privat unheimlich bereichert. Dadurch fehlt mir allerdings die Zeit, hier großartig…

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    Julie

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  • Vegan an Weihnachten? Gar nicht so schwer. Ich zeige dir unser einfaches veganes Weihnachtsmenü für die ganze Familie für alle drei Festtage.
    Food,  Hauptgerichte,  Wochenplan

    Statt Wochenplan gibt es unser veganes Weihnachtsmenü

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    Der 10. Geburtstag vom Zwerg ist vorbei und damit haben wir das dritte Kind zweistellig hier im Hause Puddingklecks. Das hat er natürlich gebührend mit einer Übernachtungsparty und einem Brunch für die Großen gefeiert. Deswegen kam ich auch ehrlich gesagt nicht dazu, einen Wochenplan vorzubereiten. Aber über unser veganes Weihnachtsmenü habe ich mir Gedanken gemacht. Ein Wochenplan würde diesmal aber auch ehrlich gesagt keinen Sinn machen. Dadurch, dass doch so viele abgesagt haben, versinken wir hier im Essen und müssen das wohl noch die komplette kommende Woche auffuttern. Aber ich kann es verstehen, wenn Menschen aufgrund der aktuellen Straßenverhältnisse – und die sind hier wirklich übel – nicht kommen wollen.…

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    Julie

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    Statt Wochenplan gibt es heute 10 einfache vegane Rezepte, die wirklich allen schmecken!

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  • Drei einfache Rezeptideen, wie du Grießbrei für dein Kind spannend gestalten kannst. Perfekt für das Beikostalter ab 6 Monaten.
    Food,  Frühstücksideen,  Kuchen, Kekse und Naschereien,  Zuckerfreie Ernährung

    3 winterliche Grießbrei-Rezepte für das Beikostalter und die ganze Familie

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    Wenn ich an Grießbrei denke, denke ich an wohlige Wärme, ganz viel Genuss und schöne Kindheitsmomente. Grießbrei ist hier also ein Essen mit ganz vielen Erinnerungen. Das gab es bei uns zum Beispiel, wenn es schnell gehen musste oder wenn jemand krank war. Aber auch einfach so, wenn man mal wieder ideenlos war, was man kochen sollte. Grießbrei geht eigentlich immer. Ich selbst muss allerdings zugeben, dass ich ihn ganz selten gekocht habe. Der fliegt einfach oft unter dem Radar. Als jetzt aber das kleine Mädchen anfing zu kränkeln, dachte ich mir, den packe ich mal wieder aus der Rezeptekiste aus und zaubere ihr etwas mit Wohlfühlfaktor. Hierbei möchte ich…

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    Julie

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    Familien-Wochenplan KW 48/2022 – Was koche ich heute?

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    Können wir mal bitte die Zeit anhalten? Ich meine: Morgen ist schon der erste Advent! Wo ist die Zeit hin? Und was hab ich derweil gemacht, außer einen Wochenplan nach dem anderen abzutippen? Gefühlt kam ich die Woche zu gar nichts. Ich wollte was fürs Studium tun, war aber zu ausgelaugt. Ich wollte den Haushalt gut schmeißen, hatte da aber ein Kleinstkind im nächsten Entwicklungsschub. Und ich wollte so viele tolle Blogideen vorbereiten, musste dann aber Mamataxi, Seelentrösterin und Kochfee spielen. Ein paar Dinge habe ich dann aber doch erledigt, wie unseren wirklich tollen Adventskranz zu basteln. Und ein paar Bilder für meinen Foodblog habe ich auch zustande bekommen, obwohl…

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    Julie

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    Familien-Wochenplan KW 46/2022 – Was koche ich heute?

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    Hallihallo und herzlich willkommen zu einem neuen Wochenplan! Sankt Martin ist auch schon vorbei, Nikolaus steht quasi vor der Tür und Weihnachten ist auch nicht mehr weit. Dementsprechend mache ich mir schon langsam Gedanken um unser Weihnachtsmenü und stöbere ganz viel im Internet. Mit meinem Kopf hänge ich allerdings noch immer ein bisschen in New York. Da werden nach und nach auch ein paar Beiträge kommen, denke ich. Ins Studium muss ich mich nun nach zwei Wochen Pause auch wieder einfinden. Gar nicht so einfach, aber es klappt zunehmend besser, mich mittags bewusst hinzusetzen und zu lernen, wenn die Kleine schläft. Oder wenn ich mal wieder Stunden mit der Hausaufgabenbetreuung…

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    Julie

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    Hallihallo zum neuen Wochenplan. Es begrüßt Sie Fooddirektorin Julie und wünscht einen angenehmen Aufenthalt. Machen Sie es sich gemütlich und verweilen Sie doch ein bisschen zwischen Salaten und Reis. Ist ja schon gut, ich spuck den Clown wieder aus. Jedenfalls gibt es jetzt hier hoch offiziell den Wochenplan für die dritte Ferienwoche in Bayern und somit für die zweite und letzte Urlaubswoche vom Herzmann. So langsam kommt hier auch ein bisschen Urlaubsgefühl auf und ich entspanne mich zusehends. Das kann allerdings auch an der Tatsache liegen, dass ich gerade sehr viel Zeit für mich allein habe und somit in Ruhe arbeiten und regenerieren kann. Nebenbei sind wir viel im Freibad…

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    Julie

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    Ich glaube, so gut wie jede*r von uns kennt es. Mal essen die Kinder gefühlt eine komplette Bananenplantage binnen weniger Stunden leer und dann nach dem nächsten Einkauf gammeln die Früchte nur so vor sich hin, weil Banane plötzlich uncool ist. Leider kenne ich auch einige Menschen, die Bananen, die braune Flecken an der Schale bilden, entsorgen. Dabei kann man so tolle Dinge daraus zaubern. Und ich gebe dir jetzt drei Ideen an die Hand, wie du reife Bananen verarbeiten kannst. Fakten zur Banane Wusstest du, dass wir pro Jahr durchschnittlich 13 Kilo Bananen essen? Ich glaube ja fast, die Zahl ist ein wenig niedrig, wenn ich mir meine Äffchen…

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    Julie

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Hallo du! Ich bin Julie, in den 30ern und Mama von 6 Kindern. Hier schreibe ich über unser Leben als Großfamilie, gebe dir allerlei Rezepte und Bastelideen an die Hand und teile Ausflugstipps mit dir. Schau dich gern um und verweile ein bisschen.

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